Інституційний Репозитарій Білоцерківського НАУ
Перегляд зібрання за групою - Теми processed cheese
Результати 1 до 5 із 5
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2024 | Аналіз та удосконалення технології плавленого сиру | Шкуратенко, Марина Леонідівна; Shkuratenko, Maryna |
| 2024-05-15 | Аналіз технології виробництва молока в ПрАТ «Шамраївське» та його переробки в ТОВ «Андрушівський маслосирзавод» Житомирської області | Добровольський, Андрій Олександрович; Dobrovolskyi, Andrii |
| 2024 | Вдосконалення способу виробництва плавленого сиру оздоровчого призначення | Шкуратенко, Марина Леонідівна; Shkuratenko, Maryna; Цехмістренко, Оксана Сергіївна; Tsekhmistrenko, Оksana |
| 2022 | Особливості технології плавлених сирів з підвищеною біологічною цінністю | Нікольський, Артем Вікторович; Nikolsky, Artem; Надточій, Валентина Миколаївна; Nadtochii, Valentyna |
| 2022 | Удосконалення технології перероблених сирів в умовах «Пирятинський сирзавод» | Сидоренко, Олександр Романович; Sydorenko, Oleksandr |
