Інституційний Репозитарій Білоцерківського НАУ
Browsing by Subject physical and chemical indicators
Showing results 1 to 4 of 4
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2022 | Quality Evaluation Research of Low-Calorie Milk Ice Cream | Наріжний, Сергій Анатолійович; Narizhniy, Serhiy; Ломова, Неоніла Миколаївна; Lomova, Neonila; Рудакова, Тетяна Василівна; Rudakova, Tetiana; Мінорова, Антоніна Володимирівна; Minorova, Antonina |
| 2023 | Аналіз та удосконалення технології адигейського сиру в умовах ТОВ «Мілк Груп» | Дудка, Валерія Олександрівна; Dudka, Valeriia |
| 2023 | Оцінка якості м’якого сиру від різного виробника | Поспєлова, Марина Леонідівна; Pospielova, Maryna; Хіцька, Оксана Анатоліївна; Khitska, Oksana |
| 2023 | Щодо безпечності та якості гриба їстівного печериці (Agaricus) за технології використання розчину целюлаз і бурштинової кислоти | Лясота, Василь Петрович; Lyasota, Vasily |
