Інституційний Репозитарій Білоцерківського НАУ
Перегляд зібрання за групою - Теми кисломолочні продукти
Результати 1 до 5 із 5
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2025-12 | Аналіз та удосконалення технології виробництва молока в ФГ «Новатор» та його переробки в ПрАТ «КАГМА» Київської області | Сисякан, Давид Сасунович; Sysiakan, Davyd |
| 2023 | Аналіз та удосконалення технології йогурту в умовах ТОВ «Сандора» Київської області | Паращенко, Марта Юріївна; Parashchenko, Marta |
| 2019 | Контроль показників якості та безпечності кисломолочних продуктів упродовж технологічного процесу | Хіцька, Оксана Анатоліївна; Khitska, Oksana |
| 2015-12 | Моніторинг мікробіологічних показників кисломолочних продуктів за ходом технологічного процесу | Хіцька, Оксана Анатоліївна; Khitska, Oksana |
| 2024 | Порівняльні показники ефективності айрану та ряжанки на організм людини | Король-Безпала, Леся Петрівна; Korol-Bezpala, Lesia; Балашова, Анна Ігорівна; Balashova, Anna; Іваниця, Ігор Олександрович; Ivanytsia, Ihor |
