Інституційний Репозитарій Білоцерківського НАУ
Перегляд зібрання за групою - Теми кисломолочні напої
Результати 1 до 3 із 3
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2023 | Аналіз та удосконалення технології кисломолочних напоїв в умовах ПрАТ «Обухівський молокозавод» Київської області | Карпенчук, Юлія Володимирівна; Karpenchuk, Julia |
| 2011 | Ветеринарно-санітарний контроль показників якості та безпеки питних йогуртів | Хіцька, Оксана Анатоліївна; Khitska, Oksana; Букалова, Наталія Володимирівна; Bukalova, Natalia; Кондруцов, В.Л.; Kondrutsov, V. |
| 2019 | Показники сквашування молока за використання іммобілізованих заквасок стрептосану | Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Sergii; Вовкогон, Аліна Григорівна; Vovkohon, Alina |
