| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2010 | Ветеринарно-санітарна оцінка вершкового масла з антиоксидантами рослинного походження | Семанюк, Володимир Іванович; Semaniuk, Volodymyr; Салата, Володимир Зінов'євич; Salata, Volodymyr; Загоруй, Людмила Петрівна; Zagoruy, Ludmila; Мазур, Тетяна Григорівна; Mazur, Tetyana; Присяжнюк, Наталія Михайлівна; Prysiazhniuk, Nataliia |
| 2015 | Ветеринарно-санітарний контроль рибопродуктів у супермаркетах | Богатко, Надія Михайлівна; Bogatko, Nadiya; Богатко, Леонід Мечиславович; Bogatko, Leonid; Салата, Володимир Зінов’євич; Salata, Volodymyr; Сердюков, Ярослав Константинович; Serdioucov, Jaroslav; Щуревич, Григорій Панасович; Schyrevuch, Grygorii |
| 2018 | Забезпечення безпечності молока та молочних продуктів на переробних підприємствах України | Богатко, Надія Михайлівна; Bogatko, Nadiya; Богатко, Леонід Мечиславович; Bogatko, Leonid; Салата, Володимир Зінов'євич; Salata, Volodymyr; Фреюк, Дмитро Васильович; Frejuk, Dmitro; Савчук, Генадій Віталійович; Savchuk, Gennadiy |
| 2016 | Застосування мікробіологічних критеріїв на харчових підприємствах України, прийнятих в ЄС | Богатко, Надія Михайлівна; Bogatko, Nadiya; Щуревич, Григорій Панасович; Schyrevuch, Grygorii; Букалова, Наталія Володимирівна; Bukalova, Nataliya; Богатко, Леонід Мечиславович; Bogatko, Leonid; Салата, Володимир Зінов’євич; Salata, Volodymyr; Сердюков, Ярослав Константинович; Serdioucov, Jaroslav |
| 2025 | Мікробіологічний контроль об’єктів санітарних заходів та вентиляцій виробничих приміщень потужностей з виробництва та обігу харчових продуктів | Богатко, Надія Михайлівна; Bogatko, Nadiіa; Мазур, Тетяна Григорівна; Mazur, Tetyana; Богатко, Альона Федорівна; Bogatko, Aliona; Савчук, Геннадій Віталійович; Savchuk, Hennadii; Салата, Володимир Зінов'євич; Salata, Volodymyr; Букалова, Наталія Володимирівна; Bukalova, Natalia; Царенко, Тарас Михайлович; Tsarenko, Taras; Мельник, Андрій Юрійович; Melnyk, Andriy; Приліпко, Тетяна Миколаївна; Prilipko, Tetiana; Шевченко, Максим Віталійович; Shevchenko, Maksym; Пантелеєнко, Ольга Володимирівна; Panteleienko, Olga; Лясота, Василь Петрович; Lyasota, Vasily; Богатко, Дмитро Леонідович; Bogatko, Dmytro |
| 2011 | Порівняння методів визначання загального бактеріального обсіювання молока | Димань, Тетяна Миколаївна; Dyman, Tatyana; Мазур, Тетяна Григорівна; Mazur, Tetyana; Загоруй, Людмила Петрівна; Zagoruy, Ludmila; Семанюк, Володимир Іванович; Semaniuk, Volodymyr; Салата, Володимир Зінов'євич; Salata, Volodymyr |
| 2018 | Санітарно-гігієнічна оцінка молока коров’ячого різних виробників відповідно до міжнародних вимог | Богатко, Надія Михайлівна; Bogatko, Nadiya; Лясота, Василь Петрович; Lyasota, Vasily; Букалова, Наталія Володимирівна; Bukalova, Natalia; Артеменко, Людмила Павлівна; Artemenko, Ludmila; Богатко, Леонід Мечиславович; Bogatko, Leonid; Салата, Володимир Зінов'євич; Salata, Volodymyr; Дашковський, Олег Остапович; Dashkovskyy, Oleh |
| 2025 | Спосіб визначення свіжості м’ясних фаршів | Богатко, Альона Федорівна; Bogatko, Aliona; Богатко, Надія Михайлівна; Bogatko, Nadiіa; Салата, Володимир Зінов'євич; Salata, Volodymyr; Мазур, Тетяна Григорівна; Mazur, Tetyana; Букалова, Наталія Володимирівна; Bukalova, Natalia; Приліпко, Тетяна Миколаївна; Prilipko, Tetiana |
| 2025 | Спосіб визначення фальсифікації м’ясних фаршів гідрокарбонатом натрію | Богатко, Альона Федорівна; Bogatko, Alyona; Богатко, Надія Михайлівна; Bogatko, Nadiіa; Салата, Володимир Зеновійович; Salata, Volodymyr; Мазур, Тетяна Григорівна; Mazur, Tatyana; Букалова, Наталія Володимирівна; Bukalova, Natalia; Приліпко, Тетяна Миколаївна; Prylipkо, Tatyana |
| 2025 | Спосіб визначення фальсифікації сиру кисломолочного лужними мийними засобами за використання хромового темно-синього | Богатко, Альона Федорівна; Bogatko, Alyona; Богатко, Надія Михайлівна; Bogatko, Nadiіa; Салата, Володимир Зеновійович; Salata, Volodymyr; Мазур, Тетяна Григорівна; Mazur, Tatyana; Букалова, Наталія Володимирівна; Bukalova, Natalia; Приліпко, Тетяна Миколаївна; Prylipkо, Tatyana |
