Інституційний Репозитарій Білоцерківського НАУ
Please use this identifier to cite or link to this item:
http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/9368| Title: | Ризик-орієнтований контроль безпечності та якості олії соняшникової різних виробників і розроблення експресних й оптимізованих методик випробування |
| Other Titles: | Risk-oriented control of the safety and quality of sunflower oil of various manufacturers and the development of express and optimized test methods |
| Authors: | Баришполь, О.М. Baryshpol, O. Лясота, Василь Петрович Lyasota, Vasily |
| Keywords: | ризик-орієнтований контроль;експресна методика;безпечність;якість;олія соняшникова;показники продукту;фальсифікація;ветеринарно-санітарно експертиза;олія;risk-oriented control;express method;safety;quality;sunflower oil;product performance;falsification;veterinary and sanitary examination;oil |
| Issue Date: | 2023 |
| Publisher: | БНАУ |
| Citation: | Баришполь О.М. Ризик-орієнтований контроль безпечності та якості олії соняшникової різних виробників і розроблення експресних й оптимізованих методик випробування / О.М. Баришполь, В.П. Лясота // Матеріали Всеукраїнської наук.-практ. конф. здобувачів вищої освіти: «Молодь – аграрній науці і виробництву. Актуальні проблеми ветеринарної медицини» (БНАУ, 14 квітня 2023 р.). – Біла Церква, 2023. – С.106-107. |
| Abstract: | Науково обґрунтовано та експериментально доведено доцільність доцільність проведення ризикорієнтованого контролювання безпечності та якості олії соняшникової різних виробників. Розроблено експресні й оптимізовані методики визначення якості олії соняшникової. Розроблено науково-практичні рекомендації «Ризик-орієнтований контроль безпечності та якості олії різних виробників і розроблення експресних й оптимізованих методик випробування. |
| Description: | The expediency of risk-oriented monitoring of the safety and quality of sunflower oil of different manufacturers has been scientifically substantiated and experimentally proven. Express has been developed and optimized methods for determining the quality of sunflower oil. Scientific and practical recommendations have been developed "Risk-oriented control of the safety and quality of oil of various manufacturers and the development of express and optimized test methods. |
| URI: | http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/9368 |
| metadata.dc.identifier.udc: | 614.31:634/635.002:619 |
| Appears in Collections: | Наукові публікації |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| ryzyk-orijentovanyj.pdf | 830,38 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.