Забійні показники і хімічний склад м’яса за згодовування змішанолігандного комплексу купруму молодняку свиней

Abstract

Показано вплив згодовування змішанолігандного комплексу Купруму на забійні показники та хімічний склад м’яса молодняку свиней. Встановлено, що за використання у складі повнораціонного комбікорму для свиней великої білої породи, ландрас та три- і чотирипородних гібридів хелату Купруму у кількості відповідно 2,72; 5,45 та 10,9 г/т кормосуміші підвищується забійна маса свиней, відповідно, на 5,1; 5,3, 4,8 і 1,4 %. При цьому маса внутрішнього жиру у свиней дослідних груп була на рівні контролю.

The influence of feeding the mixed-liquefied Kupruma complex on the slaughter rates and the chemical composition of pig meat in young pigs is shown. It was established that for using in full-fodder mixed fodder for large white breed pigs, landrace and three- and four-breed hybrids of Kuprum chelate, respectively, 2.72; 5,45 and 10,9 g / t of feed mix increases the slaughter weight of pigs, respectively, by 5,1; 5.3, 4.8 and 1.4%. At the same time, the mass of internal fat in pigs of experimental groups was at the control level.

Показано влияние скармливания смешаннолигандного комплекса Меди на убойные показатели и химический состав мяса у молодняка свиней. Установлено, что при использовании в составе полнорационного комбикорма для свиней крупной белой породы, ландрас и трех- и четырехпородных гибридов хелата Меди в количестве 2,72; 5,45 и 10,9 г/т комбикорма повышается убойная масса свиней соответственно на 5,1; 5,3; 4,8 и 1,4 %. При этом масса внутреннего шпика в опытных группах была на уровне контроля.