Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/7161
Назва: Сучасний стан і тенденції розвитку рибництва в Україні та світі
Інші назви: The state of the fish farming industry and its development trends in Ukraine and the world
Автори: Трофимчук, Алла Михайлівна
Trofymchuk, Alla
Гриневич, Наталія Євгеніївна
Grynevych, Nataliia
Трофимчук, Михайло Іванович
Trofymchuk, Mykhailo
Куновський, Юрій Володимирович
Kunovskii, Yrii
Бондар, Олена Станіславівна
Bondar, Olena
Ткаченко, Ольга Василівна
Tkachenko, Olga
Савчук, Оксана Володимирівна
Savchuk, Oksana
Ключові слова: аквакультура;марикультура;рибне господарство;водні біоресурси;риба;молюски;ракоподібні;aquaculture;fisheries;aquatic biological resources;fish;molluscs;crustaceans
Дата публікації: 2021
Видавництво: Білоцерківський НАУ
Бібліографічний опис: Сучасний стан і тенденції розвитку рибництва в Україні та світі / А. М. Трофимчук ,Н. Є. Гриневич, М. І.Трофимчук та ін. // Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва: збірник наукових праць .- Біла Церква: БНАУ, 2021 .- № 2 (166) .- С. 123-133. doi: 10.33245/2310-9289-2021-166-2-123-133
Короткий огляд (реферат): Проведено аналіз сучасного стану і тенденцій розвитку рибного господарства України та світу за 1996–2020 роки. Висвітлено зміни у добуванні водних біоресурсів, розглянуто показники операцій експорту–імпорту продукції галузі та споживання водних ресурсів населенням. Визначено основні перспективи та бажані стратегії розвитку рибного господарства. Регламентування об’ємів вилову, контроль за станом окремих промислових об’єктів, раціональне екологічно збалансоване функціонування аквакультурних та марикультурних господарств залишається актуальним для стабільного забезпечення споживачів рибою, ракоподібними та іншими морепродуктами. Аналіз тенденцій розвитку галузі показує, що найближчим часом більшу частину рибних запасів у світі будуть виловлювати у сталих об’ємах. У зв’язку з цим аквакультурі доведеться задовольняти різницю між пропозицією дикої риби та попитом зростаючого населення планети. З іншого боку, розвиток аквакультури висуває низку питань, пов’язаних з ресурсами, які вона потребує, та загрозами впливу зовнішніх чинників, зокрема хвороб, пов’язаних зі зміною клімату. Конкуренція технологій у межах сталого розвитку аквакультури сприяє удосконаленню замкнутих рециркуляційних систем, робота яких не залежить від кліматичних умов. Вони також забезпечують отримання рибопосадкового матеріалу у ранні терміни та довели свою ефективність за вирощування цінних видів риб: осетрових, сомових, тиляпій, лососевих. Світовий досвід доводить, що для вирощування риби в господарствах марикультури оптимальним є облаштування великих садків, віддалених від берега. Обгрунтовано, що нині одним із стабільних способів отримання водних біоресурсів в Україні є вирощування гідробіонтів у внутрішніх водоймах. Передбачається, що найближчим часом саме у цьому секторі буде зосереджено потенціал нарощування рибної продукції і використання кормів.
Опис: The article analyzes the current state and trends of fisheries in Ukraine and the world for the period from 1996 till 2020. The authors showed the changes in the extraction of aquatic bioresources, considered the indicators of export-import operations of the industry and also considered how fish products were consumed by the population. The article identifies the main prospects and desirable strategies for fisheries development. Measures such as catch regulation, control over the condition of certain industrial facilities, rational ecologically balanced functioning of aquaculture and mariculture farms remain relevant for the stable supply of fish, crustaceans and other seafood to consumers. Analysis of industry trends shows that in the near future most of the world's fish stocks will be caught in steady volumes. In that case aquaculture will have to meet the difference between the supply of wild fish and the demand of the growing population of the planet. On the other hand, the development of aquaculture raises a number of issues related to the resources it needs and the threats posed by external factors, including diseases and challenges related to climate change. The competition of technologies in the framework of sustainable development of aquaculture contributes to the improvement of closed recirculation systems, the operation of which does not depend on climatic conditions. They also ensure the receipt fry of fish at an early date and have proven their effectiveness in the cultivation of valuable fish species: sturgeon, catfish, tilapia, salmon. Analysis of world experience shows that the cultivation of fish in mariculture farms is optimal arrangement of large sea cages away from the shore. It is substantiated that today one of the stable ways of obtaining aquatic bioresources in Ukraine is the cultivation of aquatic organisms in inland waters. It is expected that in the near future in this sector will be concentrated the potential for increasing fish products and feed use.
URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/7161
ISSN: 2310-9289
2415-7635
УДК: 639.37:639.2.03
Розташовується у зібраннях:Наукові публікації

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
Suchasnyi_stan.pdf1,26 MBAdobe PDFПереглянути/Відкрити


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.