Інституційний Репозитарій Білоцерківського НАУ
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/7049Повний запис метаданих
| Поле DC | Значення | Мова |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Цебро, Анастасія Дмитрівна | - |
| dc.contributor.author | Tsebro, Anastasia | - |
| dc.date.accessioned | 2021-12-07T18:02:34Z | - |
| dc.date.available | 2021-12-07T18:02:34Z | - |
| dc.date.issued | 2021 | - |
| dc.identifier.citation | Цебро А. Д. Фізико-хімічні та органолептичні показники рослинного молока / А. Д. Цебро // Аграрна освіта та наука: досягнення, роль, фактори росту. Сучасний розвиток технологій тваринництва. Інноваційні підходи в харчових технологіях: матеріали міжнародної науково-практичної конференції. (Білоцерківський НАУ, 21 жовтня 2021 р.) .- Біла Церква, 2021 .- С. 39-41. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/7049 | - |
| dc.description | The results of researches of physicochemical and organoleptic indicators of quality of various vegetable drinks: coconut, almond and oat are resulted, and also the analysis and comparison with cow's milk is carried out. | uk_UA |
| dc.description.abstract | Наведено результати досліджень фізико-хімічних та органолептичних показників якості різних рослинних напоїв: кокосового, мигдального та вівсяного, а також проведено аналіз та порівняння з коров’ячим молоком. | uk_UA |
| dc.language.iso | uk | uk_UA |
| dc.publisher | Білоцерківський НАУ | uk_UA |
| dc.subject | функціональні продукти харчування | uk_UA |
| dc.subject | рослинний напій | uk_UA |
| dc.subject | кокосове молоко | uk_UA |
| dc.subject | мигдальне молоко | uk_UA |
| dc.subject | вівсяне молоко | uk_UA |
| dc.subject | коров’яче молоко | uk_UA |
| dc.title | Фізико-хімічні та органолептичні показники рослинного молока | uk_UA |
| dc.title.alternative | Physico-chemical and organoleptic parameters of vegetable milk | uk_UA |
| dc.type | Тези доповідей, Матеріали конференцій | uk_UA |
| dc.identifier.udc | 664:637.12 | uk_UA |
| Розташовується у зібраннях: | Наукові публікації | |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Fizyko-khimichni_ta_orhan.pdf | 1,15 MB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.