Інституційний Репозитарій Білоцерківського НАУ
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/6071| Назва: | Оцінка безпечності та якості рибних пресервів «Оселедець-філе шматочки в олії», виготовлених під ТМ «Своя лінія» |
| Інші назви: | Evaluation of safety and quality of fish preserves "Herring fillet pieces in oil", made under the TM "Svoya Liniya" |
| Автори: | Жлудь, Данило Романович Zhlud, Danylo Джміль, Володимир Іванович Dzhmil, Volodymyr |
| Ключові слова: | риба;товарознавча оцінка;якість;безпечність;пресерви;fish;commodity assessment;quality;safety;preserves |
| Дата публікації: | 2020 |
| Видавництво: | БНАУ |
| Бібліографічний опис: | Жлудь Д.Р. Оцінка безпечності та якості рибних пресервів «Оселедець-філе шматочки в олії», виготовлених під ТМ «Своя лінія» / Д.Р. Жлудь, В.І. Джміль // Матеріали Міжнар. наук.-практ. конф. магістрантів " Актуальні проблеми ветеринарної медицини" (БНАУ, 20 листопада 2020 р.). - Біла Церква, 2020. - С.13-14 |
| Короткий огляд (реферат): | В тезах наведено аналіз проведених досліджень безпечності та якості рибних пресервів «Оселедець філе-шматочки в олії» виготовлених під торговою маркою «Своя-лінія», які реалізувалися в роздрібній торгівлі мережі супермаркетів АТБ міста Біла Церква. |
| Опис: | The abstracts provide an analysis of studies on the safety and quality of fish preserves "Herring fillets-pieces in oil "made under the trademark" Svoya-line ", which were sold in retail supermarket chain ATB Bila Tserkva. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/6071 |
| УДК: | 619:614.31:637.56 |
| Розташовується у зібраннях: | Наукові публікації |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| ocinka_bezpechnosti.pdf | 195,23 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.