Інституційний Репозитарій Білоцерківського НАУ
Please use this identifier to cite or link to this item:
http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/5858| Title: | Оцінка безпечності та якості тушок бройлерів, отриманих за умов забійного цеху тов «Вінницька птахофабрика групи мхп» |
| Other Titles: | Assessment of safety and quality of broiler carcasses obtained under the conditions of the slaughterhouse of the company "Vinnytsia Poultry Farm of the MHP Group" |
| Authors: | Бесараб, Андрій Валерійович Besarab, Andrii Джміль, Володимир Іванович Dzhmil, Volodymyr |
| Keywords: | курчата бройлери;мікробіологічне дослідження;тушки;безпечність;якість;токсичні речовини;broiler chickens;microbiological research;carcasses;safety;quality;toxic substances |
| Issue Date: | 2020 |
| Publisher: | БНАУ |
| Citation: | Бесараб А.В. Оцінка безпечності та якості тушок бройлерів, отриманих за умов забійного цеху тов «Вінницька птахофабрика групи мхп» / А.В. Бесараб, В.І. Джміль // Матеріали Міжнар. наук.-практ. конф. магістрантів " Актуальні проблеми ветеринарної медицини" (БНАУ, 20 листопада 2020 р.). - Біла Церква, 2020. - С.5-6. |
| Abstract: | В тезах наведено аналіз проведених досліджень безпечності та якості тушок курчат бройлерів отриманих при забої бройлерів в умовах забійного цеху ТОВ “Вінницька птахофабрика групи МХП’’. |
| Description: | The abstracts provide an analysis of studies on the safety and quality of broiler carcasses obtained during the slaughter of broilers in the slaughterhouse of Vinnytsia Poultry Farm of MHP Group. |
| URI: | http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/5858 |
| metadata.dc.identifier.udc: | 636.52/.58:614.31:637.5 |
| Appears in Collections: | Наукові публікації |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| ocinka_bezpechnosti.pdf | 224,23 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.