1. Репозитарій Білоцерківського НАУ
  2. Факультети Університету
  3. БІОЛОГО-ТЕХНОЛОГІЧНИЙ ФАКУЛЬТЕТ
  4. Технології виробництва молока і м’яса
  5. Наукові публікації
Please use this identifier to cite or link to this item: http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/4544
Title: Вплив згодовування селену на вміст важких металів у продуктах забою свиней
Other Titles: Effect of feeding of selenium on concentration of heavy metals in the products of slaughter pigs
Authors: Пірова, Людмила Вікторівна
Pirova, Liudmyla
Сивик, Тетяна Леонідівна
Syvyk, Tetyana
Keywords: селен;важкі метали;свині;selenium;heavy metals;pig
Issue Date: 2010
Publisher: Білоцерківський національний аграрний університет
Citation: Пірова Л.В. Вплив згодовування селену на вміст важких металів у продуктах забою свиней / Л.В.Пірова, Т.Л.Сивик // Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва: збірник наукових праць .- 2010 .- Вип. 2(70) .- С. 36-39.
Abstract: Вивчено вплив селеніту натрію (0,2 мг/кг сухої речовини) та сел-плексу (0,2; 0,3; 0,4 мг/кг сухої речовини) на вміст важких металів у продуктах забою свиней. Встановлено, що введення органічного селену у вигляді сел-плексу на рівні 0,3 і 0,4 мг/кг сухої речовини раціону сприяє зниженню концентрації у м’ясі кадмію на 29,7 і 35,1 %, свинцю – на 13,9 та 16,3 і ртуті – на 18,8 і 19,2 %.
Description: Effects of sodium selenite (0.2 mg/kg dry matter) and Sel-Plex (0.2, 0.3, 0.4 mg/kg dry matter) content of heavy metals in products of slaughter pigs. It has been proved that the introduction of organic selenium as Sel-Plex at 0.3 and 0.4 mg/kg dry matter diet helps reduce the concentration of cadmium in meat at 29.7 and 35.1 %, lead – to 13.9 and 16.3, and mercury – by 18.8 and 19.2 %.
URI: http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/4544
metadata.dc.identifier.udc: 637.4.087.72: 637.5: 546.3
Appears in Collections:Наукові публікації

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Vplyv_zghodovuvannia.pdf997,25 kBAdobe PDFView/Open
Show full item record


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.