Вплив амаранту на антиоксидантну систему підшлункової залози перепелів за умов хронічної дії нітрату натрію

Abstract

Досліджено активність основних ферментів антиоксидантного захисту – супероксиддисмутази, каталази, церулоплазміну та вміст відновленого глутатіону у тканинах підшлункової залози перепелів у період формування яйцекладки за хронічної дії нітрату натрію та згодовування зерна амаранту. Встановлено, що під впливом амаранту активізуються антиоксидантні ферменти, що сприяє відновленню процесів метаболізму в тканинах організму при хронічній інтоксикації.Исследована активность основных ферментов антиоксидантной защиты – супероксиддисмутазы, каталазы, церулоплазмина и количество восстановленного глутатиона в тканях поджелудочной железы перепелов в период формирования яйцекладки в условиях хронического действия нитрата натрия и применения антиоксиданта амаранту. Установлено, что под влиянием амаранта активизируются антиоксидантные ферменты, что способствует восстановлению процессов метаболизма в тканях организма при хронической интоксикации.