Інституційний Репозитарій Білоцерківського НАУ
Please use this identifier to cite or link to this item:
http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/17225| Title: | Аналіз технології виробництва молока в ТОВ «Дзензелівське» та його переробки у ПАТ «ЮРІЯ» Черкаської області |
| Other Titles: | Analysis of milk production technology at Dzenzelivske LL Candits processing at Yuriya PJSC Cherkasy region |
| Authors: | Крилова, Ксенія Олександрівна Krylova, Kseniia |
| Keywords: | розведення;production technology;селекційна робота;cattle breeding;переробка молока;milk production technology;велика рогата худоба;herd reproduction;технологія виробництва молока;selection work;відтворення стада;dairy farming |
| Issue Date: | 2026 |
| Citation: | Крилова К. О. Аналіз технології виробництва молока в ТОВ «Дзензелівське» та його переробки у ПАТ «ЮРІЯ» Черкаської області: кваліфікаційна робота бакалавра за спец. 204 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» / наук. кер. доцент Н. І. Клопенко. Біла Церква: БНАУ, 2026. 46 с. |
| Abstract: | У роботі проведено аналіз технології виробництва молока в ТОВ «Дзензелівське» Черкаської області та особливостей його подальшої переробки у ПАТ «Юрія». Розглянуто організацію ведення молочного скотарства в господарстві, умови утримання та годівлі великої рогатої худоби, систему відтворення стада, а також рівень продуктивності корів. Окрему увагу приділено селекційно-племінній роботі, спрямованій на підвищення генетичного потенціалу тварин, поліпшення молочної продуктивності та відтворної здатності стада. |
| Description: | The paper analyzes the technology of milk production in LLC "Dzenzelivske" of Cherkasy region and the features of its further processing in PJSC "Yuria". The organization of dairy farming on the farm, the conditions of keeping and feeding cattle, the herd reproduction system, as well as the level of cow productivity are considered. Special attention is paid to selection and breeding work aimed at increasing the genetic potential of animals, improving milk productivity and reproductive ability of the herd. |
| URI: | http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/17225 |
| metadata.dc.identifier.udc: | 637.12 |
| Appears in Collections: | Інші публікації |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| tekhnolohiia_vyrobnytstva_i_pererobky_moloka (2).pdf | 1,34 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.