Інституційний Репозитарій Білоцерківського НАУ
Please use this identifier to cite or link to this item:
http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/17224| Title: | Аналіз технології виробництва молока в ПОСП «Нападівське» та його переробки в ТОВ «Літинський молочний завод» Вінницької області |
| Other Titles: | Analysis of milk production technology at POSP “Napadivske” and its processing at LLC “Lityn Dairy Plant” of Vinnytsia region |
| Authors: | Черевична, Людмила Олександрівна Cherevichna, Lyudmila |
| Keywords: | молочне скотарство;технологія виробництва молока;селекційна робота;продуктивність корів;переробка молока;dairy farming;milk production technology;breeding work;cow productivity;milk processing |
| Issue Date: | 2026 |
| Publisher: | Білоцерківський НАУ |
| Citation: | Черевична Л.О. Аналіз технології виробництва молока в ПОСП «Нападівське» та його переробки в ТОВ «Літинський молочний завод» Вінницької області: кваліфікаційна робота бакалавра за спец. 204 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва»/ наук. кер. доцент Н.І. Клопенко. Біла Церква: БНАУ, 2026. 43 с. |
| Abstract: | У роботі здійснено аналіз технології виробництва молока в ПОСП «Нападівське» Вінницької області та досліджено особливості його подальшої переробки на підприємстві ТОВ «Літинський молочний завод». Розглянуто сучасний стан молочного скотарства у господарстві, породний склад та структуру стада великої рогатої худоби, а також рівень молочної продуктивності корів. |
| Description: | The paper analyzes the technology of milk production at the Napadivske Dairy Farm in Vinnytsia region and examines the features of its further processing at the Lityn Dairy Plant LLC. The current state of dairy farming on the farm, the breed composition and structure of the cattle herd, as well as the level of milk productivity of cows are considered. |
| URI: | http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/17224 |
| metadata.dc.identifier.udc: | 637.12 |
| Appears in Collections: | Інші публікації |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| tekhnolohiia_vyrobnytstva_i_pererobky_moloka.pdf | 1,74 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.