Аналіз технології годівлі свиней та переробка м'яса в ТДВ «Терезине» Київської області

Abstract

Дослідженні та проаналізовані раціони годівлі свиноматок різних фізіологічних груп, а також використані теоретичний матеріал наукових основ годівлі свиней. В господарстві поросних і холостих маток годують стандартними повнораціонними комбікормами, згодовуючи від 2,5 до 3 кг комбікорму на голову на добу, а підсисним – 6 кг. Аналіз раціонів показав, що до складу комбікормів для годівлі свиноматок входять такі зернові: як кукурудза, ячмінь, горох, відходи борошномельних-круп’яних підприємств (висівки, мучки), відходи маслоекстрайційного виробництва (макуха, шрот), БВД (провімі) і премікс. На основі аналітичні дослідження раціонів годівлі холостих, супоросних і підсисних свиноматок виявлено, що вони не збалансовані для поросних свиноматок в перші 84 дні поросності по енергії і перетравного протеїну, яких не вистачає відповідно 7 і 29,4%, а в комбікормах для підсисних свиноматок спостерігається дефіцит кормових одиниць, перетравного протеїну, і обмінної енергії на 6,8, 21,7 і 12,5% відповідно. При недостачі протеїну та його неповноцінності свиноматка тривалий час не при ходить в охоту і порушується нормальний розвиток яйцеклітини, погіршується їх якість і зменшується їх кількість. Зроблено висновок, що результати кваліфікаційної роботи можуть бути використані для практичного використання при годівлі свиноматок різних фізіологічних груп.