Інституційний Репозитарій Білоцерківського НАУ
Please use this identifier to cite or link to this item:
http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/17163| Title: | Аналіз технології виробництва козиного молока і його переробки в ТОВ «Нагірняк» Черкаської області |
| Other Titles: | Analysis of the technology of goat milk production and processing in LLC "Nagirnyak" of Cherkasy region |
| Authors: | Куліненеко, Мирослав Віталійович Kulineneko, Myroslav |
| Keywords: | кози;goats;молочна продуктивність;milk production;відтворна здатність;reproductive capacity;середньодобові прирости;average daily gains;зааненська порода;saanen breed |
| Issue Date: | 2026 |
| Publisher: | Білоцерківський НАУ |
| Citation: | Куліненко М. В. Аналіз технології виробництва козиного молока і його переробки в ТОВ «Нагірняк» Черкаської області: кваліфікаційна робота бакалавра за спец. 204 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» / наук. кер. доцент І. С. Старостенко. Біла Церква: БНАУ, 2026. 43 с. |
| Abstract: | Багато країн світу виявляють величезний інтерес до розвитку молочного козівництва. Дана підгалузь тваринницького виробництва здатна забезпечувати населення планети молоком, тому постає питання необхідності вирішення проблеми забезпечення людства якісною тваринницькою продукцією. |
| Description: | Many countries of the world show great interest in the development of dairy goat farming. This sub-sector of livestock production is capable of providing the world's population with milk, so the question arises of the need to solve the problem of providing residents with high-quality livestock products. Goat milk, as well as products made from it, become indispensable components of the diets of children, the sick and the elderly. |
| URI: | http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/17163 |
| metadata.dc.identifier.udc: | 637.12 |
| Appears in Collections: | Інші публікації |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| tekhnolohiia_vyrobnytstva_i_pererobky_moloka.pdf | 1,43 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.