1. Репозитарій Білоцерківського НАУ
  2. Факультети Університету
  3. БІОЛОГО-ТЕХНОЛОГІЧНИЙ ФАКУЛЬТЕТ
  4. Генетики, розведення та селекції тварин
  5. Інші публікації
Please use this identifier to cite or link to this item: http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/17146
Title: Аналіз технології виробництва молока в ТОВ «Агрофірма «Київська» і його переробки в ТОВ «Корова Шоп» Київської області
Other Titles: Analysis of milk production technology at LLC "Agrofirma "Kyivska" and its processing at LLC "Korova Shop" in Kyiv region
Authors: Щупаківський, Ярослав Олегович
Shchupakivsky, Yaroslav
Keywords: селекція;selection;жива маса;live weigbreedht;відтворна здатність;reproductive;порода;breed;молочна продуктивність;milk productivity
Issue Date: 2026
Publisher: Білоцерківський НАУ
Citation: Щупаківський Я. О. Аналіз технології виробництва молока в ТОВ «Агрофірма «Київська» і його переробки в ТОВ «Корова Шоп» Київської області: кваліфікаційна робота бакалавра за спец. 204 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва»/ наук. кер. доцент І. С. Старостенко. Біла Церква: БНАУ, 2026. 46 с.
Abstract: ТОВ «Агрофірма «Київська» є багатогалузевим сільськогосподарським підприємством, фахівці якого здійснюють діяльність як у галузі рослинництва, так і тваринництва. На сьогодні земельний фонд господарства становить 5064 тис. га. Середній надій за стадом становить 9911 кг молока із масовою часткою жиру в молоці - 3,95 %, і масовою часткою білка – 3,18 %, надій корів-первісток і корів з другою лактаціями становив - 85,5 і 97,7 % від середнього за стадом.
Description: LLC "Agrofirma "Kyivska" is a diversified agricultural enterprise, whose specialists carry out activities in both crop production and livestock breeding. Today, the land fund of the farm is 5,064 thousand hectares. The average yield per herd is 9911 kg of milk with a mass fraction of fat in milk - 3.95%, and a mass fraction of protein - 3.18%, the yield of first-born cows and cows with second lactations was - 85.5 and 97.7% of the average for the herd.
URI: http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/17146
metadata.dc.identifier.udc: 637.12
Appears in Collections:Інші публікації

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
tekhnolohiia_vyrobnytstva_i_pererobky_moloka.pdf1,79 MBAdobe PDFView/Open
Show full item record


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.