Інституційний Репозитарій Білоцерківського НАУ
Please use this identifier to cite or link to this item:
http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/15178| Title: | Аналіз технології виробництва та переробки м'яса качок в ТОВ Агрофірма «Данівка» Чернігівської області |
| Other Titles: | Analysis of Duck Meat Production and Processing Technology at “Danivka” Agricultural Firm LLC, Chernihiv Region |
| Authors: | Коморний, Роман Сергійович Komornyi, Roman |
| Keywords: | технологія;technology;продуктивні якості;productive qualities;рецепти комбікормів;compound feed recipes;вихід продукції;product output;економічна ефективність;economic efficiency |
| Issue Date: | 2025 |
| Publisher: | БНАУ |
| Citation: | Коморний Р. С. Аналіз технології виробництва та переробки м'яса качок в ТОВ Агрофірма «Данівка» Чернігівської області: кваліфікаційна робота бакалавра (204 - Технологія виробництва та переробки продукції тваринництва) / Білоцерківський національний аграрний університет. Кафедра технології виробництва продукції птахівництва та свинарства; Наук. керівник М. М. Костюк, доцент.— Біла Церква, 2025. — 45 с. |
| Abstract: | Досліджено господарсько-економічні показники діяльності сільськогосподарського підприємства та проведено аналіз існуючої технології вирощування качок. Використавши конкретний матеріал господарства проведена оцінка технології виробництва качатини в ТОВ Агрофірма “Данівка” Чернігівської області. Проаналізовані показники виробництва продукції (яєць і м’яса), особливості годівлі і утримання дорослих качок та молодняку, організації праці на фермі тощо. Приведені також з відповідним аналізом показники ефективності галузі. Одержані результати можуть бути рекомендовані та використані при виробництві м’яса качок в даному господарстві. |
| Description: | This qualification paper examines the economic and production indicators of an agricultural enterprise and analyzes the existing technology of duck rearing. Based on specific data from the farm, an assessment of the duck meat production process at “Danivka” Agricultural Firm LLC in the Chernihiv region has been conducted. The study reviews production indicators (egg and meat output), feeding and housing conditions for both adult ducks and ducklings, and labor organization on the farm. The efficiency of the sector is also analyzed from both technological and economic perspectives. The obtained results can be recommended for use in optimizing duck meat production at the given enterprise. |
| URI: | http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/15178 |
| metadata.dc.identifier.udc: | 636.597 |
| Appears in Collections: | Кваліфікаційні роботи (бакалаври) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 204_D_Komornyi R.pdf | 449,43 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.