Аналіз технології виробництва продукції вівчарства на підприємстві ТОВ «Аркоп» Черкаського району Черкаської області

Abstract

Серед усього різноманіття галузей сільськогосподарської діяльності вівчарство є однією з найрізноманітніших з погляду на кількість отримуваних від неї матеріалів та сировини. Перелік основної продукції отримуваної від овець вражає. Це м’ясо, вовна, овчина, шкіра, смушок, молоко, жир. Вівці мають безліч переваг навіть в порівнянні з іншими видами сільськогосподарських тварин. До них можна віднести: гарну адаптивність, високу плодючість, чудову пристосованість, швидку скоростиглість. Забій тварин можна проводити вже в 180-210 денному віці, отримуючи якісну баранину. Плодючість овець також на високому рівні, в більшості порід на рівні 120-150%, романівська порода має рекордний показник - 150-250% залежно від господарства. Вивчено, технологію виробництва продукції вівчарства на базі підприємства ТОВ «Аркоп», при цьому було використано методи моніторингу, систематизації та узагальнення інформації. Зроблено висновок, що розведення помісних овець в умовах господарства є економічно вигіднішим, ніж утримання чистопородних романівських овець. Випускна бакалаврська складається з вступу, огляду літератури матеріалу та методики досліджень, результатів власних досліджень., висновків, пропозицій, списку використаної літератури