Аналіз технології виробництва свинини в ПП «Леведар» Рівненського району та її переробка на ВАТ "Дубенський м'ясокомбінат" Рівненської області.

Abstract

Досліджено технологію виробництва свинини в ПП «Леведар» Рівненського району та її переробка на ВАТ "Дубенський м'ясокомбінат" Рівненської області Використано методичні підходи, методи: Матеріалом для дослідження стала технологія виробництва свинини та поголів’я свиней що розводиться на свинофермі в ПП «Леведар». Існуючу технологію оцінювали за нормами технологічного проектування свинарських комплексів, нормативними. Продуктивні якості свиноматок і молодняку при вирощуванні і відгодівлі вивчали за допомогою загальноприйнятих методик. Аналіз технології відтворення проводили за аналізом структури стада і планом парувань. Оцінка живлення і збалансованості раціонів , які застосовуються в господарстві здійснювали шляхом порівняння з науково-обґрунтованими нормами годівлі свиней. Виявлено (з’ясовано, доведено, підтверджено) ПП «Леведар» багатопрофільне аграрне підприємство. В господарстві працює трьохфазна система вирощування. Годівля поросят відбувається спеціальними комбікормами, в залежності від технологічної групи тварин. Поросят в господарстві відлучають у 30 днів, що дає змогу провести більше двох опоросів за рік, при середній кількості поросят 9,2 за нормованою і повноцінною годівлею отримати прибуток і інтенсифікувати галузь свинарства. Метою економічної ефективності галузі є отримання не менше 10-13 поросят за опорос. Зроблено висновок, що виробнитво свинини в господарстві є рентабельним. Одержані результати можуть бути використані в практичній діяльності в ПП «Леведар».