Аналіз та технології виробництва кролятини у ТОВ «Гарант-Агро» Київської області та її переробки в ТОВ «Візит»

Abstract

За виконання роботи і проведення досліджень вивчено технологію виробництва кролятини у Товаристві з обмеженою відповідальністю «Гарант-Агро» с. Токарівка Білоцерківського району Київської області та її переробки в ТОВ «Візит». Під час проведення аналізу рівня і повноцінності годівлі кролів у Господарстві використано загальноприйняті методи зоотехнічної оцінки кормів і раціонів, що застосовуються у господарстві. За результатами досліджень встановлено, що вміст поживних речовин і енергії у раціонах годівлі кролів не відповідає нормі, що не дає можливості добитися запланованих і генетично запрограмованих показників з продуктивності, тому потрібно дещо змінити склад раціону, особливо у зимовий період, а замість частини дерті зернових кормів до їх складу ввести відходи технічних виробництв рослинного і тваринного походження, а також використовувати розроблену програму вирощування молодняка, що запропоновано та представлено у роботі. Одержані результати досліджень можуть бути використані для удосконалення існуючої технології виробництва і переробки кролятини у Товаристві з обмеженою відповідальністю «Гарант-Агро». Кваліфікаційна робота магістра містить 41 сторінок, 4 таблиці, 2 рисунки, список використаних джерел складається із 25 найменувань.