Інституційний Репозитарій Білоцерківського НАУ
Please use this identifier to cite or link to this item:
http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/14529| Title: | Аналіз технології виробництва молока на роботизованій фермі ТДВ «Терезине» та його переробки на підприємстві |
| Other Titles: | Analysis of the technology of milk production at the robotic farm of TDV "Terezine" and its processing at the dairy |
| Authors: | Козлов, Сергій Олександрович Kozlov, Serhii |
| Keywords: | молоко;milk;молочне скотарство;dairy farming;технологія виробництва молока;milk production technology;продукція тваринництва;animal husbandry products |
| Issue Date: | 24-May-2024 |
| Publisher: | Білоцерківський НАУ |
| Citation: | Козлов C. О. Аналіз технології виробництва молока на роботизованій фермі ТДВ «Терезине» та його переробки на підприємстві: кваліфікаційна робота бакалавра (204 - Технологія виробництва та переробки продукції тваринництва) / Білоцерківський національний аграрний університет. Кафедра технології виробництва молока і м’яса; Наук. керівник М. М. Луценко, професор . — Біла Церква, 2024. — 60 с. |
| Abstract: | Застосування інноваційної технології молочного скотарства технології у ТДВ «Терезине» дала можливість проводити доїння корів у роботизованому режимі, забезпечити індивідуальне згодовування концентрованих кормів дійним коровам згідно з їхніми надоями, виконувати очищення проходів від гною скреперною установкою, і по трубах транспортувати його в резервуар; це дало сприяло зниженню затрат праці на виробництво 1ц молока по фермі до 0,76 л-год. 2. Переробка молока, отриманого на фермі, на сир «Буковинський» може дати можливість значно підвищити прибутки по фермі порівняно з прямою реалізацією його на переробне підприємство |
| Description: | The application of innovative technology of dairy cattle technology at TDV "Terezina" made it possible to milk cows in a robotic mode, provide individual feeding of concentrated fodder to dairy cows according to their milk yield, clean passages from manure with a scraper unit, and transport it through pipes to the tank; this contributed to the reduction of labor costs for the production of 1 liter of milk on the farm to 0.76 l-hour. 2. Processing of milk obtained on the farm into "Bukovynskyi" cheese can provide an opportunity to significantly increase profits on the farm compared to its direct sale at the processing enterprise. |
| URI: | http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/14529 |
| metadata.dc.identifier.udc: | 636.2 |
| Appears in Collections: | Кваліфікаційні роботи (бакалаври) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 204_D_Kozlov Serhii.pdf | 399,16 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.