Вплив мікродобрив та сульфату амонію на якісні показники гороху

Abstract

Метою досліджень було вивчення впливу мікродобрив та сульфату амонію на вміст каротину та білку в зеленій масі та зерні гороху. Встановлено вплив мікродобрив та сульфату амонію на вміст каротину та білку в зеленій масі та зерні гороху. На варіантах з їх застосуванням відмічено збільшення вмісту каротину у зеленій масі гороху в межах 35,6–57,1% і вмісту білку на 2,1–3,5%. а у зерні на 1,5–2,1 %, порівняно з контролем.

The purpose of the research was to study the effect of microfertilizers and ammonium sulfate on the content of carotene and protein in green mass and pea grain. The effect of microfertilizers and ammonium sulfate on the content of carotene and protein in the green mass and grain of peas was established. On the variants with their use, an increase in the carotene content in the green mass of peas was noted in the range of 35.6–57.1% and the protein content by 2.1–3.5%. and in grain by 1.5–2.1%, compared to the control.