Інституційний Репозитарій Білоцерківського НАУ
Please use this identifier to cite or link to this item:
http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/12428| Title: | Аналіз та удосконалення технології виробництва молока у АФ «Узинська» та його переробки в умовах молокозаводу |
| Other Titles: | Analysis and improvement of milk production technology at the AF Uzynska and its processing at the milk processing plant |
| Authors: | Табачний, Євгеній Сергійович Tabachnyi, Yevhenii |
| Keywords: | прив'язне утримання;tethered keeping;українська чорно-ряба молочна порода;Ukrainian Black-and_White dairy breed,;доїльна установка;milking machine;молочна продуктивність;milk productivity;однотипна годівля;same type of feeding;собівартість, прибуток;cost, profit |
| Issue Date: | Dec-2023 |
| Publisher: | Білоцерківський національний аграрний універстет |
| Citation: | Табачний Є. С. Аналіз та удосконалення технології виробництва молока у АФ «Узинська» та його переробки в умовах молокозаводу : кваліфікаційна робота магістра : спец. 204 "Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва". ОПП "Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва" / БНАУ ; Наук. кер. Л. Т. Косіор, доцент. - Біла Церква, 2023. 44 с. |
| Abstract: | Використано зоотехнічні, аналітичні та економічні методи досліджень. Встановлено, що АФ «Узинська» є багатогалузевим господарством, приорітетними напрямками діяльності якого є рослинництво, тваринництво та кормовиробництво. Доведено, що введення в експлуатацію автоматизованої доїльної установки типу «Ялинка» дасть змогу господарству отримувати молоко ґатунку «екстра» та «вищий», відповідно, отримати вищий прибуток та знизити собівартість виробленої продукції. Одержані дані можуть бути використані при удосконаленні технології виробництва молока у господарстві. Кваліфікаційна робота магістра містить 44 сторінки, 12 таблиць, 8 рисунків, список використаних джерел із 25 найменувань. |
| Description: | Zootechnical, analytical and economic research methods were used. It has been established that AF Uzynska is a multi-sector economy, the priority areas of which are crop production, animal husbandry and fodder production. It has been proven that the commissioning of an automated milking plant of the "Yalynka" type will enable the farm to obtain milk of "extra" and "higher" grades, respectively, to obtain a higher profit and reduce the cost of manufactured products. The obtained data can be used to improve the technology of milk production in the farm. The master's qualification work contains 44 pages, 12 tables, 8 figures, a list of used sources of 25 items. |
| URI: | http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/12428 |
| Appears in Collections: | Кваліфікаційні роботи (магістри) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| vyrobnytstvo_i_pererobka_moloka_koriv.pdf | 759,31 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.