Інституційний Репозитарій Білоцерківського НАУ
Please use this identifier to cite or link to this item:
http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/11970| Title: | Спосіб визначення вмісту аміно-аміачного азоту у м'ясі птиці |
| Other Titles: | The method of determining the content of amino-ammonia nitrogen in poultry meat |
| Authors: | Богатко, Альона Федорівна Bogatko, Aliona Богатко, Надія Михайлівна Bogatko, Nadiіa Букалова, Наталія Володимирівна Bukalova, Natalia Лясота, Василь Петрович Lyasota, Vasily Мазур, Тетяна Григорівна Mazur, Tetyana Мельник, Андрій Юрійович Melnyk, Andriy |
| Keywords: | визначення вмісту аміно-аміачного азоту;птиця;м'ясо птиці;determination of amino ammonia nitrogen content;bird;poultry meat |
| Issue Date: | 2023 |
| Citation: | Спосіб визначення вмісту аміно-аміачного азоту у м'ясі птиці: пат.153118:МПК G01N 33|12 (2006/01) / Богатко А.Ф., Богатко Н.М., Букалова Н.В., Лясота В.П., Мазур Т.Г., Мельник А.Ю. - № u 2022 03318 заявл. 09.09.2022; опубл. 25.05.2023, Бюл. № 21. -4 с. |
| Abstract: | Спосіб визначення вмісту аміно-аміачного азоту у м'ясі птиці, що полягає у використанні профільтрованої м'ясо-водної витяжки, до якої додають дистильовану воду і додають індикатор спиртовий. |
| Description: | The method of determining the content of amino-ammonia nitrogen in poultry meat, which consists in the use of a filtered meat-water extractor, to which distilled water is added and an alcohol indicator is added. |
| URI: | http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/11970 |
| metadata.dc.identifier.udc: | 636.5:616-074 |
| Appears in Collections: | Інші публікації |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| sposib_vyznachennja_vmistu.pdf | 3,06 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.