Інституційний Репозитарій Білоцерківського НАУ
Please use this identifier to cite or link to this item:
http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/11822| Title: | Яєчний меланж у харчовій промисловості |
| Other Titles: | Egg melange in the food industry |
| Authors: | Король-Безпала, Леся Петрівна Korol-Bezpala, Lesia Гвоздьов, Роман Валерійович Hvozdyov, Roman Valeriyovych Кречковський, Андрій Володимирович Krechkovsky, Andrey Volodymyrovych |
| Keywords: | продукти харчування;яйця;меланж;технологія;переробка;food products;eggs;melange;technology;processing |
| Issue Date: | 2023 |
| Publisher: | Білоцерківський національний аграрний університет |
| Citation: | Король-Безпала Л.П. Наукові пошуки молоді у ХХІ столітті. / Л.П. Король-Безпала, Р.В. Гвоздьов, А.В. Кречковський // Новітні технології виробництва та переробки продукції тваринництва. Харчові технології: матеріали Всеукраїнської науково-практичної конференції магістрантів і молодих дослідників (Біла Церква, 16 листопада 2023 р.). – Біла Церква: БНАУ. - 2023. – С. 23-24 |
| Abstract: | Рівень харчування населення України постійно змінюється, але щоденна потреба організму людини в нормі раціону потребує вуглеводи, білки, жири, вітаміни, мінерали та водний баланс. |
| Description: | The level of nutrition of the population of Ukraine is constantly changing, but the daily need of the body A person's normal diet requires carbohydrates, proteins, fats, vitamins, minerals and water balance. |
| URI: | http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/11822 |
| metadata.dc.identifier.udc: | 637.4:664 |
| Appears in Collections: | Наукові публікації |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Yaiechnyi_melanzh.pdf | 910,02 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.