1. Репозитарій Білоцерківського НАУ

Перегляд зібрання за групою - Теми organoleptics

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 1 до 3 із 3
Дата випускуНазваАвтор(и)
2024Контроль органолептичних показників, ідентифікація складу варено-копчених ковбасних виробів за гістологічного аналізуванняКрижанівська, Ю.В.; Kryzhanivska, Yu.; Букалова, Наталія Володимирівна; Bukalova, Natalia
2020Оцінювання показників якості та безпечності заморожених пельменівУманець, Юлія Олегівна; Umanets, Yuliia; Букалова, Наталія Володимирівна; Bukalova, Natalia
2021Показники якості та товарознавча оцінка маринованих грибівЛагода, Олександр Oлександрович; Lagoda, Oleksandr; Джміль, Володимир Іванович; Dzhmil, Volodymyr
Результати 1 до 3 із 3