1. Репозитарій Білоцерківського НАУ

Перегляд зібрання за групою - Теми organoleptic properties

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 1 до 8 із 8
Дата випускуНазваАвтор(и)
2025Аналіз та удосконалення технології маринованих кавунівПрокопенко, Богдан Юрійович; Prokopenko, Bohdan
2025Аналіз та удосконалення технології кавиТабачков, Володимир Володимирович; Tabachkov, Volodymyr
2025Вплив технологічних параметрів ферментації та сушки на якість і безпечність італійської сирокопченої ковбасиКороль-Безпала, Леся Петрівна; Korol-Bezpala, Lesia; Томащук, Марк Олегович; Tomaschuk, Mark; Федорук, Анастасія Юріївна; Fedoruk, Anastasia
2024Дослідження якості безлактозного молока за зберіганняГребельник, Оксана Петрівна; Hrebelnyk, Oksana; Загоруй, Людмила Петрівна; Zagoruy, Ludmila; Калініна, Галина Петрівна; Kalinina, Galina; Кульбаченко, Юлія Леонідівна; Kulbachenko, Julia; Андрійчук, Андрій; Andriіchuk, Andrii; Мазур, Тетяна Григорівна; Mazur, Tetyana; Цебро, Анастасія; Tsebro, Anastasia
2009Сироватковий напій прямого підкисленняГребельник, Оксана Петрівна; Hrebelnyk, Oksana; Скорченко, Тетяна Анатоліївна; Skorchenko, Tetyana
2021Спосіб отримання збагаченого вершкового масла стерилізованогоЛомова, Неоніла Миколаївна; Lomova, Neonila; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii; Наріжний, Сергій Анатолійович; Narizhniy, Serhiy
2019Ферментированный напиток из козьего молока с цикориемГребельник, Оксана Петровна; Гребельник, Оксана Петрівна; Hrebelnyk, Oksana
2016Формування якісних показників ферментованих молочних напоїв за різних видів закваскиКраснікова, Вікторія Олександрівна; Krasnikova, Viktoria; Кулик, Вікторія Костянтинівна; Kulyk, Viktoria; Стороженко, Тетяна Анатоліївна; Storozhenko, Tetyana; Гребельник, Оксана Петрівна; Hrebelnyk, Oksana
Результати 1 до 8 із 8