Інституційний Репозитарій Білоцерківського НАУ
Перегляд зібрання за групою - Теми cheese-making properties
Результати 1 до 3 із 3
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2015 | Effect of beta-lactoglobulin genotypes on composition and technological properties of milk in Ukrainian Black-and-White dairy cattle | Dyman, Tatyana; Димань, Тетяна Миколаївна; Plivachuk, Olena; Плівачук, Олена Павлівна |
| 2016 | Взаємозв’язок комплексних генотипів альфалактальбуміну та бета-лактоглобуліну зі складом та технологічними властивостями молока корів української чорно-рябої молочної породи | Плівачук, Олена Павлівна; Plivachuk, Olena; Димань, Тетяна Миколаївна; Dyman, Tatyana |
| 2016 | Вплив комплексних генотипів капа-казеїну, бета-лактоглобуліну та пролактину на склад та технологічні властивості молока корів української чорно-рябої молочної породи | Плівачук, Олена Павлівна; Plivachuk, Olena; Димань, Тетяна Миколаївна; Dyman, Tatyana |