Вплив погодних умов Правобережного Лісостепу України на господарсько цінні ознаки часнику озимого

Abstract

Метою досліджень 2022–2025 рр. було передбачено виділити цінні сорти, клони та місцеві форми часнику озимого за тривалістю вегетаційного періоду, масою головки і кількістю зубків, урожайністю та товарністю за посушливих умов у Правобережному Лісостепу України. У результаті проведеної роботи встановлено, що місцева форма 8, походженням із Запорізької області характеризувалася найкоротшим вегетаційним періодом – 104 доби. Найбільші головки формувалися у місцевої форми 9 (63 г) із Запорізької області. Найвищу врожайність зафіксували на рослинах зразка 9 (Запорізька обл.) – 13,4 т/га. У контролю Ірен цей показник становив 11,8 т/га. Найнижчу урожайність головок відмічали у місцевої форми часнику озимого 13 (Черкаська обл.) – 7,1 т/га. Найбільша частка товарних головок спостерігалася за вирощування варіантів 6 (Дніпропетровська обл.), 8 (Запорізька обл.) та 9 (Запорізька обл.). Найкраще адаптувався до чинників навколишнього середовища Правобережного Лісостепу України зразок, завезений із Київської області – 1. Коефіцієнт стабільності Левіса у нього становив 1,3. Найбільше реагували на фактори навколишнього середовища Правобережного Лісостепу України зразки 10 (Чернігівська обл.), 14 (Черкаська обл.) та 6 (Дніпропетровська обл.). Показник Левіса у них дорівнював 1,7. У процесі досліджень, проведених у 2022–2025 рр., було визначено місцеві форми часнику озимого з різними характеристиками. Найбільш скоростиглим виявився варіант 8 із Запорізької області, який дозріває за 104 доби. Зразок 9, також із Запорізької області, продемонстрував найкращі результати за середньою масою головки (63 г) та врожайністю (13,4 т/га) за товарності 76 %. Найменше зубків у головці (5 шт.) було сформовано у місцевих форм 2 (Київська обл.), 4 (Кіровоградська обл.), 11 (Чернігівська обл.) та 13 і 14 (Черкаська обл.). Натомість найбільша кількість зубків зафіксована у головках варіантів 10 із Чернігівської області та 12 із Житомирської області – відповідно 10 та 8 штук.

The aim of the 2022–2025 study was to identify valuable varieties, clones, and local forms of winter garlic based on growing season duration, bulb weight, number of cloves, yield, and marketability under arid conditions in the Right-Bank Forest-Steppe of Ukraine. As a result of the research, it was established that local form 8, originating from Zaporizhzhia region, was characterized by the shortest growing season (104 days). The largest bulbs were formed in local form 9 (63 g), also from Zaporizhzhia region. The highest yield was recorded in sample 9 (Zaporizhzhia region) at 13.4 t/ha, compared with 11.8 t/ha in the control cultivar ‘Iren’. The lowest yield (7.1 t/ha) was observed in local form 13 from the Cherkasy region. The highest proportion of marketable bulbs was recorded in samples 6 (Dnipropetrovsk region), 8 (Zaporizhzhia region), and 9 (Zaporizhzhia region). The accession from Kyiv region (sample 1) showed the best adaptation to environmental conditions of the Right-Bank Forest-Steppe of Ukraine, with a Lewis stability coefficient of 1.3. Samples 10 (Chernihiv region), 14 (Cherkasy region), and 6 (Dnipropetrovsk region) showed the strongest response to environmental factors, with a Lewis index of 1.7. During the 2022–2025 study, winter garlic genotypes with contrasting traits were identified. The earliest-maturing genotype was sample 8 from Zaporizhzhia region, maturing in 104 days. Sample 9 from the same region showed the best performance in terms of average bulb weight (63 g), yield (13.4 t/ha), and marketability (76 %). The lowest number of cloves per bulb (5) was observed in local forms 2 (Kyiv region), 4 (Kirovohrad region), 11 (Chernihiv region), and 13 and 14 (Cherkasy region). The highest number of cloves was recorded in samples 10 (Chernihiv region) and 12 (Zhytomyr region), with 10 and 8 cloves per bulb, respectively.