Аналіз технології виробництва молока та його переробки в ПОСП ім. Шевченка Волинської області
Вантажиться...
Дата
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Білоцерківський НАУ
Анотація
Проаналізовано стан і технологію виробництва молока у ПОСП
ім.«Шевченка Волинської області.
Використано зоотехнічні, аналітичні та економічні методи досліджень.
Встановлено, що ПОСП ім. Шевченкає багатогалузевим
господарством, приорітетними напрямками діяльності якого є рослинництво,
тваринництво та кормовиробництво.
Проаналізовано, технологію виробництва молока в господарстві за
безприв’язного способу утримання корів з доїнням в доїльному залі з
використанням доїльної установки типу «Ялинка». Застосування даної
технології дало змогу знизити затрати праці у 3-4 рази відповідні затрати за
прив’язного способу, відповідно, отримати прибуток на одну голову 35689
грн.
Одержані дані можуть бути використані при удосконаленні технології
виробництва молока у господарстві.
Кваліфікаційна робота магістра містить 39 сторінок, 5 таблиць, 8
рисунків, список використаних джерел із 23 найменувань.
Опис
The state and technology of milk production at the Shevchenko gas station
of the Volynregion was analyzed. The milk productivity of cows, the system of
keeping, feeding, selection and breeding work have been studied.
Zootechnical, analytical and economic research methods were used.
It was established thatis POSP Shevchenko a diversified economy, the
priority areas of which are crop production, animal husbandry and feed production.
The technology of milk production in the farm using the untethered method of
keeping cows with milking in the milking hall using a milking unit of the
"Yalynka" type was analyzed. The use of this technology made it possible to
reduce labor costs by 3-4 times the corresponding costs for the tied method,
respectively, to obtain a profit of UAH 35689 per head.
The obtained data can be used to improve the technology of milk
production in the economy.
Master's qualifying paper contains 39 pages, 5 tables, 8list of used sources
from 23 titles.
Ключові слова
прибуток, profit, безприв’язно-боксове, untethered and boxed, українська чорно-ряба молочна порода, ukrainian black and spotted dairy breed, доїльна установка, milking plant, продуктивність, productivity, однотипна годівля, same type of feeding, лактація, lactation, надій, hope, собівартість, cost price
Бібліографічний опис
Божок А. О. Аналіз технології виробництва молока та його переробки в ПОСП ім. Шевченка Волинської області: кваліфікаційна робота бакалавра ( 204 - Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва) / Білоцерківський національний аграрний університет. Кафедра технології виробництва молока і м'яса; Наук. керівник Л. Т. Косіор, доцент. - Біла Церква, 2025. - 29 с.