Оцінка якості козячого молока

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГончаренко, Анастасія Юріївна
dc.contributor.authorHoncharenko, Anastasiia
dc.contributor.authorХіцька, Оксана Анатоліївна
dc.contributor.authorKhitska, Oksana
dc.date.accessioned2025-04-01T06:28:56Z
dc.date.available2025-04-01T06:28:56Z
dc.date.issued2024
dc.descriptionThe publication presents the results of a study of goat milk obtained in private subsidiary farms of the population, according to quality indicators (mass fractions of fat, protein and dry non-fat milk residue, density, number of somatic cells) during the calendar year.uk_UA
dc.description.abstractУ публікації наведені результати дослідження козячого молока, одержаного у приватних підсобних господарствах населення, за показниками якості (масові частки жиру, білка та сухого знежиреного молочного залишку, густина, кількість соматичних клітин) упродовж календарного року.uk_UA
dc.identifier.citationГончаренко А.Д. Оцінка якості козячого молока / А.Д. Гончаренко, О.А.Хіцька // Всеукраїнська наук.-практ. конф. магістрантів і молодих дослідників «Наукові пошуки молоді у ХХІ столітті. Актуальні проблеми ветеринарної медицини»(БНАУ, 30 жовтня 2024 р.). - Біла Церква, 2024. – С.22-23.uk_UA
dc.identifier.udc614.31:637.12/.3:636.39.09uk_UA
dc.identifier.urihttps://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/13874
dc.language.isoukuk_UA
dc.publisherБНАУuk_UA
dc.subjectмолоко козячеuk_UA
dc.subjectкількість соматичних клітинuk_UA
dc.subjectдержавний стандартuk_UA
dc.subjectякістьuk_UA
dc.subjectфізико-хімічні показникиuk_UA
dc.subjectкозиuk_UA
dc.subjectмолокоuk_UA
dc.subjectgoat's milkuk_UA
dc.subjectsomatic cell countuk_UA
dc.subjectstate standarduk_UA
dc.subjectqualityuk_UA
dc.subjectphysicochemical indicatorsuk_UA
dc.subjectgoatsuk_UA
dc.subjectmilkuk_UA
dc.titleОцінка якості козячого молокаuk_UA
dc.title.alternativeGoat milk quality assessmentuk_UA
dc.typeТези доповідей, Матеріали конференційuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
ocinka_jakosti_kozjachogo.pdf
Розмір:
581.63 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Наукові публікації