Органолептичні показники та біологічна цінність риби ураженої личинками цестоди LIGULA INTESTINALIS
Вантажиться...
Дата
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Однією з важливих галузей народного господарства є рибництво, яке
забезпечує населення України рибою та рибними продуктами.
Важливим аспектом успішного рибництва є епізоотичне благополуччя
рибницьких водойм. Останнім часом широкого розповсюдження набули
паразитарні хвороби риб, у тому числі й лігульоз.
Нами досліджені органолептичні показники та відносна біологічна
цінність коропів інвазованих личинками цестоди Ligula intestinalis різного
ступеню ураження.
Опис
One of the important sectors of the national economy is fish farming, which
provides the population of Ukraine with fish and fish products.
An important aspect of successful fish farming is epizootic well-being
fish-water reservoirs. Recently, widespread acquisition
parasitic diseases of fish, including ligulosis.
We studied organoleptic parameters and relative biological
The value of carps infested with larvae of cestodes of Ligula intestinalis is different
degree of defeat.
Ключові слова
LIGULA INTESTINALIS, цестоди, cestos, Органолептичні показники, Organoleptic characteristics, риба, fish
Бібліографічний опис
Джміль В.І. Органолептичні показники та біологічна цінність риби ураженої личинками цестоди LIGULA INTESTINALIS / В.І. Джміль // XIV конференція українського наукового товариства паразитологів ( 21–24 вересня 2009 р.). - Київ, 2009. - С.35.