Оптимальні параметри синтезу дезоксиніваленолу мікроміцетом F. graminearum на зернових субстратах
Loading...
Date
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
ЛНУВМБ ім. С.З. Гжицького
Abstract
Сьогодні в світі все більшого значення у патології сільськогосподарських тварин відіграють фузаріотоксини, серед яких важлива роль належить дезоксиніваленолу. Дезоксиніваленол (DON) є одним з найпоширеніших фузаріотоксинів. Він впливає на здоров'я тварин, що споживають забруднений корм, та може призводити до різноманітних порушень обмінних процесів порушуючи гомеостаз організму. Один з основних ефектів дезоксиніваленолу полягає в тому, що він стимулює продукцію протизапальних цитокінів, що в свою чергу спричиняє гостру фазу запалення у тварин. Крім того, дезоксиніваленол призводить до зниження апетиту та може спричиняти гіпофагію у тварин, що в кінцевому результаті обумовлює зниження добових приростів.
Description
Today, fusariotoxins play an increasingly important role in the pathology of farm animals, among which deoxynivalenol plays an important role. Deoxynivalenol (DON) is one of the most common fusariotoxins. It affects the health of animals that consume contaminated feed, and can lead to various metabolic disorders, disrupting the body's homeostasis. One of the main effects of deoxynivalenol is that it stimulates the production of anti-inflammatory cytokines, which in turn causes the acute phase of inflammation in animals. In addition, deoxynivalenol leads to a decrease in appetite and can cause hypophagia in animals, which ultimately causes a decrease in daily gains.
Keywords
зернові субстрати, grain substrates, дезоксиніваленол, deoxynivalenol, температура культивування, cultivation temperature, вологість субстрату, substrate humidity, тривалість культивування, duration of cultivation, F. graminearum
Citation
Островський Д. М. Оптимальні параметри синтезу дезоксиніваленолу мікроміцетом F. graminearum на зернових субстратах / Д. М. Островський, В. М. Зоценко, В. А. Гришко // Наук. вісник ЛНУВМБ ім. С.З. Гжицького. Сер. Ветеринарні науки.- Львів, 2023.- Вип.25, №110.- С. 3-8. doi: 10.32718/nvlvet 11001