Використання кверцетину у тваринництві
Вантажиться...
Дата
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
БНАУ
Анотація
Розглянуті загальні біологічні ефекти флавоноїдів та кверцетину зокрема, охарактеризовано біоактивність кверцетину, здатність протидіяти окисному стресу та підтримувати клітинний окиснювальний баланс.
Опис
The general biological effects of flavonoids and quercetin were considered, in particular, the bioactivity of quercetin, the ability to counteract oxidative stress and maintain cellular oxidative balance were characterized.
Ключові слова
кверцетин, імунітет, флавоноїди, вільні радикали, пероксидне окиснення, quercetin, flavonoids, freeradicals, peroxidation, immunity
Бібліографічний опис
Використання кверцетину у тваринництві / О.С. Цехмістренко, С.І. Цехмістренко, В.С. Бітюцький, О.А. Демченко // Міжнародна наук.-практ. конф. «Аграрна освіта та наука: досягнення, роль, фактори росту .Сучасний розвиток технологій тваринництва. Інноваційні підходи у харчових технологіях» (БНАУ,26 жовтня 2023 р.). - Біла Церква, 2023. – С.4-6.