Біотехнологія культивування Spirulina platensis

Abstract

Кваліфікаційна робота складається із вступу, чотирьох розділів, висновків, списку використаної літератури. У роботі обґрунтовано вибір біологічного продуцента та наведено його характеристику, проаналізовано технологію культивування Spirulina platensis визначено оптимальні параметри та склад поживного середовища, умови його приготування й стерилізації. Проведено розрахунок кількості виробничих циклів для отримання біомаси та об’єму фотобіореактора. Наведено апаратурно-технологічну схему культивування спіруліни з метою одержання біомаси культури з описом основних етапів та представлено основні показники якості, поживного середовища та готової продукції, а також методи контролю параметрів за культивування. Встановлено оптимальні параметри, вимоги до технології виробництва біомаси Spirulina platensis. Визначено економічну ефективність виробництва біомаси Spirulina platensis та зроблено висновки щодо доцільності та перспективи подальшого використання. Кваліфікаційна робота бакалавра містить 40 сторінок, 6 таблиць, 3 рисунки. Список використаної літератури складається із 31 джерела, у яких описано сучасні дослідження у даній галузі.

The qualification work consists of an introduction, four chapters, conclusions, and a list of references. The paper justifies the choice of a biological producer and provides its characteristics, analyzes the technology of cultivation of Spirulina platensis, determines the optimal parameters and composition of the nutrient medium, conditions for its preparation and sterilization. The number of production cycles for obtaining biomass and the volume of the photobioreactor are calculated. The apparatus and technological scheme of spirulina cultivation for the purpose of obtaining culture biomass is presented with a description of the main stages and the main indicators of quality, nutrient medium and finished products, as well as methods of controlling cultivation parameters are presented. The optimal parameters and requirements for the technology of producing Spirulina platensis biomass are established. The economic efficiency of Spirulina platensis biomass production was determined and conclusions were drawn regarding the feasibility and prospects of further use. The bachelor's qualification work contains 40 pages, 6 tables, 3 figures. The list of used literature consists of 31 sources, which describe modern research in this field.