Якісний склад і санітарно-гігієнічні показники молока у різних умовах його одержання

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorНадточій, Валентина Миколаївна
dc.contributor.authorNadtochii, Valentyna
dc.date.accessioned2020-03-22T17:57:47Z
dc.date.available2020-03-22T17:57:47Z
dc.date.issued2010
dc.descriptionAre presented the results of studies of composition and health and hygiene indices of the milk, obtained on the different types of milking installations. It is established that the quality of the milk, obtained on milking installations AD-100A and ADM-8 “Molokoprovod”, on the bacterial sowing considerably entered to the quality of milk, obtained in the milking hall on the milking installation “Parallel”. The keywords: milking installations, the composition of milk, bacterial sowing, acidity, the surface finish value.uk_UA
dc.description.abstractНаведені результати досліджень складу і санітарно-гігієнічних показників молока, одержаного на різних типах доїльних установок. Встановлено, що якість молока, одержаного на доїльних установках АД100А і АДМ-8 «Молокопровід», за бактеріальним обсіменінням значно поступалась якості молока, одержаного у доїльному залі на доїльній установці «Паралель».uk_UA
dc.identifier.citationНадточій В.М. Якісний склад і санітарно-гігієнічні показники молока у різних умовах його одержання / В.М.Надточій // Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва: збірник наукових праць .- 2010 .- Вип. 2(70) .- С. 81-85.uk_UA
dc.identifier.udc637.12.05:619:614.1/.9uk_UA
dc.identifier.urihttps://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/4545
dc.language.isoukuk_UA
dc.publisherБілоцерківський національний аграрний університетuk_UA
dc.subjectдоїльні установкиuk_UA
dc.subjectсклад молокаuk_UA
dc.subjectбактеріальне обсіменінняuk_UA
dc.subjectкислотністьuk_UA
dc.subjectступінь чистотиuk_UA
dc.subjectmilking installationsuk_UA
dc.subjectthe composition of milkuk_UA
dc.subjectbacterial sowinguk_UA
dc.subjectacidityuk_UA
dc.titleЯкісний склад і санітарно-гігієнічні показники молока у різних умовах його одержанняuk_UA
dc.title.alternativeQualitative composition and the health and hygiene indices of milk under the different conditions for its obtaininguk_UA
dc.typeСтаттяuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Yakisnyi_sklad_i_sanitar.pdf
Розмір:
901.69 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Наукові публікації