Біотехнологічні критерії підбору пробіотичних штамів мікроорганізмів

Abstract

Проблема розробки пробіотиків, які б характеризувалися одночасно противірусними та антибактеріальними властивостями є досить актуальною. Щоб вирішити її, пробіотики стали застосовувати сумісно з найрізноманітнішими імуностимуляторами, а також противірусними речовинами та цитокінами. Стратегія ефективного відбору та застосування імуномоделюючої дії пробіотиків містить три складових: знання складу і функцій мікрофлори різних біотопів з урахуванням ентеротипу, вікових та індивідуальних особливостей, причин і характеру дисбіозів; оцінювання стану системної і локальної імунологічної реактивності. Проблема разработки пробиотиков, которые характеризовались одновременно противовирусными и антибактериальными свойствами является весьма актуальной. Чтобы решить ее, пробиотики стали применять совместно с самыми разнообразными иммуностимуляторами, а также противовирусными веществами и цитокинами. Стратегия эффективного отбора и применения иммуномодулирующего действия пробиотиков содержит три составляющих: знания состава и функций микрофлоры различных биотопов с учетом ентеротипа, возрастных и индивидуальных особенностей, причин и характера дисбиоза; оценки состояния системной и локальной иммунологической реактивности.