Біохімічні зміни сироватки крові курчат внаслідок дії дезоксиніваленолу

Abstract

У статті наведено результати досліджень впливу дезоксиніваленолу (ДОНу) на організми курчат кросу «Адлер сріблястий», зокрема на щоденний та щотижневий прирости маси тіла та зміни біохіміч- них показників сироватки крові. Доведено, що дезоксиніваленол в дозі 70 мг/кг маси тіла негативно впливав на організм курчат. Через тиждень курчата, які отримували токсин, починали відставати в рості та розвитку, і наприкінці досліду вони мали найгірші показники з середньодобових і середньотижневих приростів та загальної маси порівняно з курчатами інших двох груп. Водночас згодовування курчатам, які отримували дезоксиніваленол, комбікорму з домішкою 2 % препарату «Мікосорб» поступово покращувало ці показники, внаслідок чого вони майже зрівнялися з показниками контрольної групи, а згодовування комбікорму з «Мікосорбом» повністю нівелювало негативний вплив токсину. За біохімічного дослідження встановлено, що активність загальної лужної фосфатази сироватки крові птиці II дослідної групи на 7-му добу експерименту була на 14,3 % більшою (728,7±15,0 Од/л; P<0,001) порівняно з I групою і мала тенденцію до збільшення відповідно до контрольної групи. Така ж залежність зберігалась і за кістковим ізоферментом лужної фосфатази, активність якого була у 1,55 разу (P<0,001) більшою за показник у контрольній групі. Суперечливі результати отриманні за дослідження вмісту макроелементів у крові птиці. Так, концентрація загального кальцію у II дослідній групі (отримували токсин і «Мікосорб») становила 1,97±0,17 ммоль/л, тоді як у групі курей, що отримували лише один токсин (I дослідна), його вміст був на 21,8 % більшим (P<0,05) і становив 2,52±0,002 ммоль/л. На третій тиждень експерименту вміст загального кальцію у II дослідній групі мав тенденцію до збільшення (2,55±0,12 ммоль/л) і був практично на одному рівні з показниками птиці контрольної та I дослідної груп.