Інституційний Репозитарій Білоцерківського НАУ
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/8116| Назва: | Main trends of dairy industry in Ukraine |
| Інші назви: | Основні тенденції розвитку молочної галузі України |
| Автори: | Stavetska, Ruslana Ставецька, Руслана Володимирівна Babenko, Olena Бабенко, Олена Іванівна Starostenko, Iryna Старостенко, Ірина Сергіївна Chernyuk, Sergii Чернюк, Сергій Васильович |
| Ключові слова: | dairy cattle;breed;mance replacement heifers;productive and reproductive perfor;молочна худоба;порода;продуктивна і репродуктивна продуктивність;підмінних телиць |
| Дата публікації: | 2022 |
| Бібліографічний опис: | Main trends of dairy industry in Ukraine / R. Stavetska, O. Babenko, I. Starostenko, S. Cherniаk // Bulgarian Journal of Agricultural Scienc .- 2022 .- Vol. 28 (Suppl. 1) .- P. 14-20. |
| Короткий огляд (реферат): | The paper analyzes the main trends in the dairy industry development in Ukraine over the past decades. During this period, there has been a fivefold reduction in the number of dairy cattle (2925.2 thousand heads in 2021) and a twofold in¬crease in average milk yield (6101 kg in 2019). On the basis of crossing females of local breeds with bulls of Holstein, Swiss and some other breeds, four Ukrainian breeds of dairy cattle were created. Initially, there was a tendency to replace local breeds (Black-and-White, Simmental, Red Steppe, Lebedynska) with newly created breeds (Ukrainian Red-and-White dairy, Ukrainian Black-and-White dairy, Ukrainian Red dairy and Ukrainian Brown dairy). |
| Опис: | У статті проаналізовано основні тенденції розвитку молочної галузі в Україні за останні десятиліття. Під час цього за період відбулося п’ятикратне скорочення поголів’я молочної худоби (2925,2 тис. голів у 2021 р.) та удвічі збільшене у середньому надої молока (6101 кг у 2019 році). На основі схрещування самок місцевих порід з бугаями голштинської, швейцарської та деяких інших порід створено чотири українські породи молочної худоби. Спочатку була тенденція до заміни місцевих порід (чорно-ряба, симентальська, червона степова, лебединська) з новоствореними породами (українська червоно-ряба молочна, Українська чорно-ряба молочна, Українська червона молочна та Українська бура молочна). |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/8116 |
| ISSN: | 1310-0351 2534-983X |
| УДК: | 636.2.034 |
| Розташовується у зібраннях: | Наукові публікації |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Main_trends.pdf | 741,16 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.