Відродження і стимулювання розвитку племінного скотарства як напрям забезпечення продовольчої безпеки України

Abstract

У статті розглянуто сучасний стан розвитку м’ясного скотарства в Україні. Дослідженням установлено, що бiльша частина областей України практично не займається розвитком галузi, про що свiдчить тенденцiя до зменшення поголiв’я корiв і скорочення державної підтримки, що надається з державного бюджету на розвиток галузі тваринництва. Доведено, що для ведення рентабельного м’ясного скотарства виробникам м’яса необхідно використовувати кращі зразки північноамериканської та європейської генетики. Обґрунтовано, що завезення племінного матеріалу в Україну може здійснюватися трьома шляхами: ввезення сільськогосподарських тварин; ввезення ембріонів; ввезення спермопродукції. Окреслено шляхи інноваційного розвитку племінного скотарства у формі створення в регіонах України некомерційного партнерства «М’ясоплемхудоба», яке об’єднуватиме сільськогосподарських товаровиробників та племінні господарства і станції. Його основне завдання полягає в поширенні передового досвіду розведення м’ясної худоби, поліпшенні її породних і продуктивних якостей, освоєнні прогресивних технологій кормовиробництва, годівлі та утриманні тварин, сприянні реалізації продукції. З’ясовано, що державне регулювання в умовах ринкової економічної системи є необхідним, тому важливо посилити економічну роль держави за рахунок підвищення прямої бюджетної підтримки й модернізації механізму раціонального субсидування. Запропоновано спосіб формування обласного державного фонду субсидій і розподілу його між племінними підприємствами, які орієнтовані на розвиток конкурентної боротьби в ринкових умовах й реалізацію племінних тварин. Дослідженнями встановлено, що для збільшення поголів’я необхідно використовувати розширене відтворення чистопородних тварин спеціалізованих м’ясних порід; поглинальне (перетворювальне) схрещування м’ясних порід із молочними і комбінованими; дво- і трипородне схрещування молочних корів та телиць із м’ясними биками, а також схрещування тварин м’ясних порід між собою. Доведено, що державне регулювання галузей в ринковому середовищі є необхідним, тому важливим моментом є посилення економічної ролі держави за рахунок підвищення прямої бюджетної підтримки й модернізації механізму раціонального субсидування