1. Репозитарій Білоцерківського НАУ
  2. Кваліфікаційні роботи
  3. БІОЛОГО-ТЕХНОЛОГІЧНИЙ ФАКУЛЬТЕТ
  4. Кваліфікаційні роботи (бакалаври)
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/17211
Повний запис метаданих
Поле DCЗначенняМова
dc.contributor.authorПоліщук, Павло Віталійович-
dc.contributor.authorPolishchuk, Pavlo-
dc.date.accessioned2026-07-09T06:50:33Z-
dc.date.available2026-07-09T06:50:33Z-
dc.date.issued2026-
dc.identifier.citationПоліщук П. В. Аналіз технології виробництва молока у ТДВ «Терезине» та його переробки на молокозаводі: кваліфікаційна робота бакалавра за спец. 204 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» / наук. кер. професор О. О. Борщ. Біла Церква: БНАУ, 2026. 37 с.uk_UA
dc.identifier.urihttp://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/17211-
dc.descriptionTDV "Terezine" is a grain-growing farm with developed dairy farming. The cattle population in 2025 is 1942 heads, including cows – 1000 heads. The level of milk productivity of the farm's cows is high – in 2025 the yield was 11960 kg, which is 9% more compared to 2023. In dairy farming, modern low-cost milk production technology is used, which is based on the untethered-box method of keeping cattle, which includes: - distribution of feed mixtures is carried out by a self-propelled mobile loader-mixer-distributor to the feed table; - watering from group automated watering troughs; - removal of manure from cowsheds by a YuMZ type tractor with a bulldozer; - cows are milked on a DeLaval Champion Parallel unit with 16 seats on each side of the trench. Labor costs for the production of 1 qt of milk are not high and amount to 2.06 man-hours. Milk production on the farm is profitable - the profitability level is 42%.uk_UA
dc.description.abstractТДВ «Терезине» – господарство зернового напрямку з розвинутим молочним тваринництвом. Поголів’я ВРХ у 2025 році становить 1942 голів, в т.ч. корів – 1000 голів. Рівень молочної продуктивності корів ферми високий – у 2025 році надій склав 11960 кг, що в порівнянні з 2023 роком більше на 9%. У молочному скотарстві застосовують сучасну малозатратну технологію виробництва молока, яка базується на безприв’язно-боксовому способі утримання худоби, яка включає: - роздавання кормосумішей відбувається самохідним мобільним навантажувачем-змішувачем-роздавачем на кормовий стіл; - напування з групових автоматизованих напувалок; - видалення гною з корівників трактором типу ЮМЗ з бульдозером; - доїння корів відбувається на установці «Паралель» ДеЛаваль Champion на 16 місць з кожного боку траншеї. Затрати праці на виробництво 1 ц молока не високі і становлять 2,06 люд.-год. Виробництво молока на фермі рентабельне – рівень рентабельності 42%.uk_UA
dc.language.isoukuk_UA
dc.publisherБілоцерківський НАУuk_UA
dc.subjectмолочні коровиuk_UA
dc.subjectdairy cowsuk_UA
dc.subjectтехнологія утриманняuk_UA
dc.subjecttechnology reproductionuk_UA
dc.subjectпродуктивністьuk_UA
dc.subjectproductivityuk_UA
dc.subjectдоїнняuk_UA
dc.subjectmilkinguk_UA
dc.subjectпереробка молокаuk_UA
dc.subjectfeeding processinguk_UA
dc.titleАналіз технології виробництва молока у ТДВ «Терезине» та його переробки на молокозаводіuk_UA
dc.title.alternativeAnalysis of milk production technology at the Teresync dairy plant and its processing at the dairy plantuk_UA
dc.typeКваліфікаційні роботиuk_UA
dc.identifier.udc637.12uk_UA
Розташовується у зібраннях:Кваліфікаційні роботи (бакалаври)

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
analiz_tekhnolohii_vyrobnytstva_moloka_u_TDV_Terezyne.pdf556,71 kBAdobe PDFПереглянути/Відкрити
Показати базовий опис матеріалу Перегляд статистики


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.