1. Репозитарій Білоцерківського НАУ
  2. Факультети Університету
  3. БІОЛОГО-ТЕХНОЛОГІЧНИЙ ФАКУЛЬТЕТ
  4. Генетики, розведення та селекції тварин
  5. Інші публікації
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/17166
Повний запис метаданих
Поле DCЗначенняМова
dc.contributor.authorЖигунов, Михайло Вячеславович-
dc.contributor.authorZhigunov, Mykhailo-
dc.date.accessioned2026-07-07T07:43:31Z-
dc.date.available2026-07-07T07:43:31Z-
dc.date.issued2026-
dc.identifier.citationЖигунов М. В. Аналіз технології виробництва молока в ТОВ «Флора» та його переробки в ПАТ «Бершадь» Вінницької області: кваліфікаційна робота бакалавра за спец. 204 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва»/ наук. кер. доцент С. В.Ткаченко. Біла Церква: БНАУ, 2026. 44 с.uk_UA
dc.identifier.urihttp://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/17166-
dc.descriptionThe thesis is devoted to a comprehensive study and scientific-practical analysis of milk production technologies at Flora LLC, as well as the processes of its further processing at the facilities of Bershad PJSC (Vinnytsia region). During the research, detailed monitoring of the technological stages of raw milk production was conducted, and the production lines for its deep processing to produce butter were analyzed.uk_UA
dc.description.abstractКваліфікаційна робота присвячена комплексному дослідженню та науково-практичному аналізу технологій виробництва молока на базі ТОВ «Флора», а також процесів його подальшої переробки на потужностях ПАТ «Бершадь» (Вінницька область). У процесі виконання роботи здійснено детальний моніторинг технологічних етапів одержання молока-сировини та проаналізовано виробничі лінії його глибокої переробки з метою отримання вершкового масла.uk_UA
dc.language.isoukuk_UA
dc.publisherБНАУuk_UA
dc.subjectвелика рогата худобаuk_UA
dc.subjectcattleuk_UA
dc.subjectжива масаuk_UA
dc.subjectlive weightuk_UA
dc.subjectпродуктивністьuk_UA
dc.subjectproductivityuk_UA
dc.subjectсхрещуванняuk_UA
dc.subjectcrossbreedinguk_UA
dc.subjectгодівляuk_UA
dc.subjectfeedinguk_UA
dc.subjectвершкове маслоuk_UA
dc.subjectbutteruk_UA
dc.titleАналіз технології виробництва молока в ТОВ «Флора» та його переробки в ПАТ «Бершадь» Вінницької області.uk_UA
dc.title.alternativeAnalysis of Milk Production Technology at Flora LLC and Its Processing at Bershad PJSC in Vinnytsia Region.uk_UA
dc.typeКваліфікаційні роботиuk_UA
dc.identifier.udc637.12uk_UA
Розташовується у зібраннях:Інші публікації

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
tekhnolohiia_vyrobnytstva_i_pererobky_moloka.pdf1,5 MBAdobe PDFПереглянути/Відкрити
Показати базовий опис матеріалу Перегляд статистики


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.