Інституційний Репозитарій Білоцерківського НАУ
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/16584| Назва: | Якість та безпечність м`яса свиней за застосування функціональних кормових добавок |
| Інші назви: | Quality and safety of pig meat with the use of functional feed additives |
| Автори: | Риндюк, Владислав Віталійович Ryndiuk, Vladyslav |
| Ключові слова: | забійна маса;забійний вихід;свинина;мазки-відбитки;волога речовина;суха речовина;жир;pH;КМАФАнМ;БГКП;сальмонела;Listeria monocytogenus;Staphylococcus aureus;slaughter weight;dead end;pork;fingerprints;wet substance;dry matter;fat;salmonella |
| Дата публікації: | 2024 |
| Бібліографічний опис: | Риндюк В.В. Якість та безпечність м`яса свиней за застосування функціональних кормових добавок: спец.211«Ветеринарна медицина» / БНАУ; наук. керівник Н.В. Тишківська, к.вет.н., доцент. Біла Церква,2024.56с. |
| Короткий огляд (реферат): | Все частіше , під час виробництва комбікормів-концентратів використовують протеїнові вітамінно-мінеральні добавки, премікси та інші біологічно активні речовини, а також природні ресурси місцевої сировинної бази. |
| Опис: | Increasingly, during the production of concentrated feed, protein vitamin and mineral supplements, premixes and other biologically active substances, as well as natural resources of the local raw material base, are used. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/16584 |
| УДК: | 614.31:637.5 |
| Розташовується у зібраннях: | Кваліфікаційні роботи (магістри) |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| jakist'_ta_bezpechnist'.pdf | 3,01 MB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.