1. Репозитарій Білоцерківського НАУ
  2. Кваліфікаційні роботи
  3. ФАКУЛЬТЕТ ВЕТЕРИНАРНОЇ МЕДИЦИНИ
  4. Кваліфікаційні роботи (магістри)
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/16527
Повний запис метаданих
Поле DCЗначенняМова
dc.contributor.authorКачан, Катерина Петрівна-
dc.contributor.authorKachan, Kateryna-
dc.date.accessioned2026-05-05T09:04:05Z-
dc.date.available2026-05-05T09:04:05Z-
dc.date.issued2025-
dc.identifier.citationКачан К.П. Безпечність та якість свинини отриманої за технологічних умов переробного підприємства: кваліфікаційна робота магістра: спец.211«Ветеринарна медицина» / БНАУ; наук. керівник В.І. Джміль,к.вет.н., доцент. Біла Церква, 2025.68с.uk_UA
dc.identifier.urihttp://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/16527-
dc.descriptionThe work highlights the results of our own research on assessing the quality and safety of pig meat obtained during pig slaughter under the technological conditions of the meat processing plant "Yatran" LLC.uk_UA
dc.description.abstractУ роботі висвітлені результати власних досліджень щодо оцінки якості та безпечності м`яса свиней отриманого при забої свиней за технологічних умов м`ясокомбінату ТОВ "Ятрань".uk_UA
dc.language.isoukuk_UA
dc.subjectсвиніuk_UA
dc.subjectсвининаuk_UA
dc.subjectякістьuk_UA
dc.subjectпаразитиuk_UA
dc.subjectмікроорганізмиuk_UA
dc.subjectмікробіологічні дослідженняuk_UA
dc.subjectорганолептикаuk_UA
dc.subjectветеринарно-санітарно експертиза м'ясаuk_UA
dc.subjectм'ясоuk_UA
dc.subjectpigsuk_UA
dc.subjectporkuk_UA
dc.subjectqualityuk_UA
dc.subjectverminuk_UA
dc.subjectmicroorganismsuk_UA
dc.subjectmicrobiological researchuk_UA
dc.subjectorganolepticuk_UA
dc.subjectveterinary and sanitary examination of meatuk_UA
dc.subjectmeatuk_UA
dc.titleБезпечність та якість свинини отриманої за технологічних умов переробного підприємстваuk_UA
dc.title.alternativeSafety and quality of pork obtained under the technological conditions of a processing plantuk_UA
dc.typeКваліфікаційні роботиuk_UA
dc.identifier.udc614.31:637.5uk_UA
Розташовується у зібраннях:Кваліфікаційні роботи (магістри)

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
bezpechnist'_ta_jakist'.pdf3,65 MBAdobe PDFПереглянути/Відкрити
Показати базовий опис матеріалу Перегляд статистики


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.