1. Репозитарій Білоцерківського НАУ
  2. Кваліфікаційні роботи
  3. ФАКУЛЬТЕТ ВЕТЕРИНАРНОЇ МЕДИЦИНИ
  4. Кваліфікаційні роботи (магістри)
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/16507
Повний запис метаданих
Поле DCЗначенняМова
dc.contributor.authorМихальчук, Дмитро Михайлович-
dc.contributor.authorMykhalchuk, Dmytro-
dc.date.accessioned2026-05-04T07:47:47Z-
dc.date.available2026-05-04T07:47:47Z-
dc.date.issued2023-
dc.identifier.citationМихальчук Д.М. Оцінка якості та безпечності кролятини, що реалізується за умов ринку: кваліфікаційна робота магістра: спец.211«Ветеринарна медицина» / БНАУ; наук. керівник В.І. Джміль,к.вет.н., доцент. Біла Церква, 2023.71с.uk_UA
dc.identifier.urihttp://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/16507-
dc.descriptionThe object of the research was the quality and safety indicators of rabbit carcasses with varying degrees of cysticerci infection, obtained during the slaughter of rabbits raised under the conditions of subsidiary farms in the village of Ozerne, Bilotserkiv district, Kyiv region.uk_UA
dc.description.abstractОб`єктом досліджень були показники якості та безпеки тушок кролів за різного ступеню ураження цистицерками, отримані при забої кролів вирощених за умов підсобних господарств с. Озерне, Білоцерківського району, Київської області.uk_UA
dc.language.isoukuk_UA
dc.subjectкроліuk_UA
dc.subjectтушки кроляuk_UA
dc.subjectпродукти забоюuk_UA
dc.subjectцистицеркозuk_UA
dc.subjectякістьuk_UA
dc.subjectбезпечністьuk_UA
dc.subjectпоказники органолептичніuk_UA
dc.subjectлабораторне дослідженняuk_UA
dc.subjectпаразитологічне дослідженняuk_UA
dc.subjectтехнологія забоюuk_UA
dc.subjectінтенсивність інвазіїuk_UA
dc.subjectrabbitsuk_UA
dc.subjectrabbit carcassesuk_UA
dc.subjectslaughter productsuk_UA
dc.subjectcysticercosisuk_UA
dc.subjectqualityuk_UA
dc.subjectsafetyuk_UA
dc.subjectorganoleptic indicatorsuk_UA
dc.subjectlaboratory researchuk_UA
dc.subjectparasitological studyuk_UA
dc.subjectslaughter technologyuk_UA
dc.subjectInvasion intensityuk_UA
dc.titleОцінка якості та безпечності кролятини, що реалізується за умов ринкуuk_UA
dc.title.alternativeAssessment of the quality and safety of rabbit meat sold under market conditionsuk_UA
dc.typeКваліфікаційні роботиuk_UA
dc.identifier.udc614.31:637.5uk_UA
Розташовується у зібраннях:Кваліфікаційні роботи (магістри)

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
ocinka_jakosti_ta_bezpechnosti.pdf3,1 MBAdobe PDFПереглянути/Відкрити
Показати базовий опис матеріалу Перегляд статистики


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.