Аналіз та удосконалення технології виробництва молока у ТОВ «Острійківське» Київської області та його переробки в Білоцерківський молочний комбінат

Abstract

Проаналізовано стан і технологію виробництва молока у ТОВ «Острійківське» Київської області. Досліджено молочну продуктивність корів, систему утримання, годівлю та селекційно-племінну роботу. Використано зоотехнічні, аналітичні та економічні методи досліджень. Встановлено, що ТОВ «Острійківське» є багатогалузевим господарством, приорітетними напрямками діяльності якого є рослинництво, тваринництво та кормовиробництво. Доведено, що використання у господарстві роботизованої системи підгортання корму тваринам на кормовому столі дасть змогу знизити затрати праці та підвищити продуктивність тварин. Одержані дані можуть бути використані при удосконаленні технології виробництва молока у господарстві. Кваліфікаційна робота магістра містить 45 сторінки, 14 таблиць, 9 рисунків, 2 формули, список використаних джерел із 20 найменувань.