1. Репозитарій Білоцерківського НАУ
  2. Факультети Університету
  3. ФАКУЛЬТЕТ ВЕТЕРИНАРНОЇ МЕДИЦИНИ
  4. Ветеринарно-санітарної експертизи, гігієни продуктів тваринництва та патологічної анатомії імені Й.С. Загаєвського
  5. Наукові публікації
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/16382
Повний запис метаданих
Поле DCЗначенняМова
dc.contributor.authorБасараба, Микола-
dc.contributor.authorBasaraba, Mykola-
dc.contributor.authorДжміль, Володимир Іванович-
dc.contributor.authorDzhmil, Volodymyr-
dc.date.accessioned2026-04-21T07:03:08Z-
dc.date.available2026-04-21T07:03:08Z-
dc.date.issued2025-
dc.identifier.citationБасараба М.С. Товарознавча оцінка та показники якості напіввфабрикатів м’ясних пельмені «По-домашньому» ТМ «Ласунка» / М.С. Басараба, В.І. Джміль // Всеукраїнська науково-практична конференція здобувачів вищої освіти «Молодь – аграрній науці і виробництву». Актуальні проблеми ветеринарної медицини(БНАУ, 22-23 квітня 2025 р.). - Біла Церква, 2025. – С.267-268.uk_UA
dc.identifier.urihttp://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/16382-
dc.descriptionThe product characteristics were studied and a study was conducted on the quality and safety of the semi-finished product in retail packaging "Pelmeni "At Home" manufactured under the conditions of LLC "Lasunka" in Dnipro under the TM "Lasunka"uk_UA
dc.description.abstractВивчено товарознавчі показники та проведено дослідження якості та безпечності напівфабрикату в роздрібній тарі «Пельмені «По-домашньому» виготовлених за умов ТОВ «Ласунка» м. Дніпро під ТМ «Ласунка»uk_UA
dc.language.isoukuk_UA
dc.publisherБНАУuk_UA
dc.subjectм’ясоuk_UA
dc.subjectнапівфабрикатиuk_UA
dc.subjectпельменіuk_UA
dc.subjectсвининаuk_UA
dc.subjectтоварознавча оцінкаuk_UA
dc.subjectбезпечністьuk_UA
dc.subjectякістьuk_UA
dc.subjectорганолептикаuk_UA
dc.subjectветеринарно-санітарна експертиза м'ясаuk_UA
dc.subjectmeatuk_UA
dc.subjectsemi-finished productsuk_UA
dc.subjectdumplingsuk_UA
dc.subjectporkuk_UA
dc.subjectcommodity valuationuk_UA
dc.subjectsafetyuk_UA
dc.subjectqualityuk_UA
dc.subjectorganolepticuk_UA
dc.subjectveterinary and sanitary examination of meatuk_UA
dc.titleТоварознавча оцінка та показники якості напіввфабрикатів м’ясних пельмені «По-домашньому» ТМ «Ласунка»uk_UA
dc.title.alternativeProduct evaluation and quality indicators of semi-finished meat dumplings "At Home" TM "Lasunka"uk_UA
dc.typeТези доповідей, Матеріали конференційuk_UA
dc.identifier.udc614.31:637.5:006.83uk_UA
Розташовується у зібраннях:Наукові публікації

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
tovaroznavcha_ocinka.pdf729,26 kBAdobe PDFПереглянути/Відкрити
Показати базовий опис матеріалу Перегляд статистики


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.