1. Репозитарій Білоцерківського НАУ
  2. Кваліфікаційні роботи
  3. БІОЛОГО-ТЕХНОЛОГІЧНИЙ ФАКУЛЬТЕТ
  4. Кваліфікаційні роботи (бакалаври)
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/15777
Повний запис метаданих
Поле DCЗначенняМова
dc.contributor.authorМамон, Ігор Анатолійович-
dc.contributor.authorMamon, Igor-
dc.date.accessioned2026-02-16T08:43:28Z-
dc.date.available2026-02-16T08:43:28Z-
dc.date.issued2025-
dc.identifier.citationМамон І. А. Аналіз технології виробництва та переробки продукції цесарок у ФГ «Повіт-агро» с. Людвинівка Білоцерківського району Київської області: кваліфікаційна робота бакалавра (204 - Технологія виробництва та переробки продукції тваринництва) / Білоцерківський національний аграрний університет. Кафедра гігієни та основ санітарії; Наук. керівник Ю. О.Балацький, доцент. — Біла Церква, 2025. — 43 сuk_UA
dc.identifier.urihttp://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/15777-
dc.descriptionThe qualification work analyzes the technology of production and processing of guinea fowl products in the farm "Povit-agro", located in the village of Lyudvinivka, Bilotserkivskyi district, Kyiv region. The features of growing guinea fowl, the organization of their feeding, maintenance, veterinary care, as well as the technological processes of processing products (meat and eggs) were studied. The indicators of poultry productivity, the efficiency of the farm's production activities and compliance with veterinary and sanitary requirements at all stages of production were evaluated. Ways of improving product quality and profitability of production were considered, practical recommendations were offered for optimizing technological processes. The work has applied significance for the development of guinea fowl farming in the conditions of small and medium-sized farms in Ukraine.uk_UA
dc.description.abstractУ кваліфікаційній роботі проведено аналіз технології виробництва та переробки продукції цесарок у фермерському господарстві «Повіт-агро», розташованому в селі Людвинівка Білоцерківського району Київської області. Досліджено особливості вирощування цесарок, організацію їх годівлі, утримання, ветеринарного обслуговування, а також технологічні процеси переробки продукції (м'яса та яєць). Оцінено показники продуктивності птиці, ефективність виробничої діяльності господарства та дотримання ветеринарно-санітарних вимог на всіх етапах виробництва. Розглянуто шляхи підвищення якості продукції та рентабельності виробництва, запропоновано практичні рекомендації щодо оптимізації технологічних процесів. Робота має прикладне значення для розвитку цесарководства в умовах малих та середніх фермерських господарств України.uk_UA
dc.language.isoukuk_UA
dc.publisherБНАУuk_UA
dc.subjectцесаркиuk_UA
dc.subjectguinea fowluk_UA
dc.subjectтехнологія виробництваuk_UA
dc.subjectproduction technologyuk_UA
dc.subjectпереробка продукціїuk_UA
dc.subjectproduct processinguk_UA
dc.subjectфермерське господарствоuk_UA
dc.subjectfarminguk_UA
dc.subjectпродуктивність цесарокuk_UA
dc.subjectguinea fowl productivityuk_UA
dc.titleАналіз технології виробництва та переробки продукції цесарок у ФГ «Повіт-агро» с. Людвинівка Білоцерківського району Київської області.uk_UA
dc.title.alternativeAnalysis of the technology of production and processing of guinea fowl products in the farm "Povit-agro" in the village of Lyudvinivka, Bilotserkivskyi district, Kyiv region.uk_UA
dc.typeКваліфікаційні роботиuk_UA
dc.identifier.udc636.5uk_UA
Розташовується у зібраннях:Кваліфікаційні роботи (бакалаври)

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
204_D_Mamon Igor Anatoliyovych.pdf603,76 kBAdobe PDFПереглянути/Відкрити
Показати базовий опис матеріалу Перегляд статистики


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.